da Flavia | Dic 28, 2012 | Primi piatti, Riso e risotti
Dalla Puglia con amore, ecco un piatto unico “povero” ma davvero sorprendete: il riso patate e cozze Bimy! Questo piatto nella sua regione viene preparato in un modo particolare, il riso viene cotto al forno: in questa versione è più conosciuto come...
da Flavia | Dic 19, 2012 | Primi piatti, Riso e risotti
Il risotto allo zafferano Bimby è un classico. Il segreto è nella mantecatura e nel brodo, che deve essere buono buono. E, ovviamente, nello zafferano. Secondo me, è uno dei migliori risotti, sia perché è davvero molto facile e veloce da preparare e sia perché è...
da Flavia | Dic 14, 2012 | Riso e risotti
Non c’è niente di meglio di un buon risotto alla crema di scampi Bimby per accogliere con classe i tuoi ospiti. Le rare volte che ho la possibilità di mangiar fuori, il risotto agli scampi è uno dei piatti che preferisco ordinare. Però solo se sono sicura che...
da Flavia | Nov 19, 2012 | Dolci Bimby, Torte Bimby
La mud cake Bimby è una torta davvero strepitosa! ‘Mud’ in inglese significa fango: è la consistenza dell’impasto. Detta così sembra poco inviante, ma ti assicuro che è buonissima! Una torta compatta dal gusto strepitoso 🙂 L’ho portata a...
da Flavia | Nov 17, 2012 | Ricette Base con Bimby
Le arance candite Bimby: chi resiste? Poco tempo fa, una zia di mio marito ci ha inviato dalla Sicilia una cesta piena di arance. Di quelle “vere”, non trattate, super succose e gustose. Be’, non ci fu mai regalo più gradito di questo! Così ho potuto...
