Bietole al pomodoro

Bietole al pomodoro
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Per un contorno semplice, saporito e perfetto per ogni occasione, che ne dici delle bietole al pomodoro?

Le bietole, così dolci, si accendono di sapore grazie all’asprigno del pomodoro fresco cotto nel Bimby. Woooow!

Si tratta di un contorno semplicissimo. Ma, si sa, gli ingredienti semplici vanno cucinati bene, altrimenti rischiano di deludere…

Col Bimby puoi conservare tutto il buono della bieta grazie alla cottura al Varoma e preparare un sugo di pomodoro da scarpetta!!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per4 persone
Tempo di preparazione
Tempo di cottura23 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.3 0
Per un contorno semplice, saporito e perfetto per ogni occasione, che ne dici delle bietole al pomodoro?Le bietole, così dolci, si accendono di sapore grazie all'asprigno del pomodoro fresco cotto nel Bimby. Woooow!Si tratta di un contorno semplicissimo. Ma, si sa, gli ingredienti semplici vanno cucinati bene, altrimenti rischiano di deludere...Col Bimby puoi conservare tutto il buono della bieta grazie alla cottura al Varoma e preparare un sugo di pomodoro da scarpetta!!

Ingredienti

  • Uno spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori ciliegino
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • 400 g di bieta lavata e capata

Preparazione

Inserisci nel boccale uno spicchio d'aglio con la buccia, versa 40 g di olio extravergine di oliva e insaporisci 3 Min. 100° Vel. 1.

Togli l’aglio, aggiungi 200 g di pomodori ciliegino tagliati a metà, sale q.b. e peperoncino q.b.

Metti nella campana del Varoma 400 g di bieta lavata e capata.

Posiziona il Varoma e cuoci 12 Min. Temp. Varoma Vel. 1.

Togli la campana e fai addensare il sugo 3 Min. Temp. Varoma Vel. 1. Poi frulla 10 Sec. Vel. 7.

Metti la bieta nel boccale col sugo e cuoci ancora 5 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. 1.

Servi tiepida o a temperatura ambiente.

Consigli

Il sugo di pomodoro deve essere denso! Se ti sembra liquido, fai addensare il tempo necessario Temp. Varoma Vel. 1 prima di aggiungere la bieta.

Per cucinare meglio

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