Scopriamo insieme il Bimby Sensor! Casa Vorwerk non smette di sfornare accessori complementari per il Bimby, estensioni del robot da cucina più performante sul mercato che lo rendono indispensabile per chi ama la buona cucina.

Il Bimby Sensor può essere utilizzato con Bimby TM6.

Com’è fatto il termometro digitale Vorwerk

Il Sensor si compone di 3 parti:

• il termometro digitale vero e proprio
• il caricatore magnetico (da fissare al forno durante la cottura)
• un supporto in silicone utile quando cuoci impasti morbidi

Cosa fa il Bimby Sensor e come si usa

Il Sensor, come si intuisce dal nome, non è altro che una sonda sensibile alla temperatura, una sorta di termometro digitale.

Inserito in impasti, carne e altre preparazioni, riesce a monitorare la temperatura, garantendo che il cuore della preparazione raggiunga esattamente i gradi che deve raggiungere. Questo si traduce in un’ottimizzazione dei tempi di cottura e in una maggiore precisione (pensa all’arrosto!).

• Sensor rileva la temperatura interna di carne, pesce, impasti fino a 100°.

Puoi controllare la temperatura rilevata sul Bimby o sul telefono se hai l’App Cooking Center.

Se già usi un termometro a sonda non ti sembrerà così diverso… eppure il fatto che si possa collegare al Bimby (ci sono ricette in modalità guidata) e anche monitorare anche a distanza tramite App è piuttosto comodo.

Dove posso usare Bimby Sensor?

Puoi usare questo termometro digitale in forno, in padella, sulla griglia per fornelli.

Chiaramente il termometro non dovrà mai entrare in contatto con la fiamma libera…

Come posizionare correttamente il Sensor

In base alla preparazione dovrai inserire la sonda orizzontalmente oppure obliquamente, sempre arrivando al “cuore”.

Quindi:

• arrosti & co: la sonda va inserita obliquamente fermandosi al centro del pezzo di carne
• bistecca o pesce: la sonda va inserita orizzontalmente
• pane e dolci: usa il supporto in silicone

ATTENZIONE: quando esce dal forno, il termometro scotta! Usa i guanti per toglierlo dalla tua preparazione

Come acquistare il Sensor Bimby

Al momento si può avere il Sensor soltanto acquistando un nuovo Bimby, ma sono sicura che a breve diventerà disponibile per tutti sullo shop ufficiale Vorwerk: ogni tanto tienilo d’occhio!