Budino di riso

Budino di riso
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Voglia di tornare bambina? C’è un dolce semplice che tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo assaggiato: il budino di riso. Il budino di riso Bimby è un dolce al cucchiaio che puoi trovare praticamente in tutto il mondo.

C’è il rice pudding inglese, l’arroz con leche spagnolo o il budino di riso francese al caramello, per dirne alcuni.

E sai perché è così diffuso?!? Ovvio: perché è buonissimo! Pochi ingredienti ben dosati regalano un dolce che io trovo piacevolissimo da gustare in un momento di relax, come quando guardo un bel film. Ma un’ospite spagnola, te lo assicuro, lo mangiava per colazione!

Puoi servire il tuo budino di riso come più ti piace: senza niente, con una spolverata di canella, oppure con una spolverata di cacao.

Ecco la mia ricetta del budino di riso col Bimby. Buon appetito ;-)

Con il riso si possono preparare altri dolci molto buoni, come la pastiera di riso, le frittelle di riso di San Giuseppe, i biscotti con la farina di riso.

Se prepari la ricetta e vuoi dirmi cosa ne pensi, puoi inviarmi foto e commento sulla pagina Facebook di Ricette Bimby.

Trovi la ricetta in inglese qui: Rice Pudding: how to prepare it with Thermomix.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 8 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 40 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
3.9 0
Voglia di tornare bambina? C'è un dolce semplice che tutti, almeno una volta nella vita, abbiamo assaggiato: il budino di riso. Il budino di riso Bimby è un dolce al cucchiaio che puoi trovare praticamente in tutto il mondo. C'è il rice pudding inglese, l'arroz con leche spagnolo o il budino di riso francese al caramello, per dirne alcuni. E sai perché è così diffuso?!? Ovvio: perché è buonissimo! Pochi ingredienti ben dosati regalano un dolce che io trovo piacevolissimo da gustare in un momento di relax, come quando guardo un bel film. Ma un'ospite spagnola, te lo assicuro, lo mangiava per colazione! Puoi servire il tuo budino di riso come più ti piace: senza niente, con una spolverata di canella, oppure con una spolverata di cacao. Ecco la mia ricetta del budino di riso col Bimby. Buon appetito ;-) Con il riso si possono preparare altri dolci molto buoni, come la pastiera di riso, le frittelle di riso di San Giuseppe, i biscotti con la farina di riso. Se prepari la ricetta e vuoi dirmi cosa ne pensi, puoi inviarmi foto e commento sulla pagina Facebook di Ricette Bimby. Trovi la ricetta in inglese qui: Rice Pudding: how to prepare it with Thermomix. Budino di riso https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby Italiana

Ingredienti

  • 1000 g di latte intero
  • 35 g di latte condensato
  • 200 g di riso originario
  • Una bacca di vaniglia (o un cucchiaio di zucchero vanigliato)
  • 100 g di zucchero semolato
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Preparazione

Inserisci la farfalla.

Versa nel boccale 1000 g di latte intero.

Aggiungi 35 g di latte condensato, 200 g di riso originario, una bacca di vaniglia tagliata a metà e cuoci 35 Min. 90° Vel. 1.

Unisci 100 g di zucchero semolato e continua la cottura 5 Min. 90° Vel. 1.

Togli la bacca di vaniglia.

Versa il budino in uno stampo adatto o in 8 stampini singoli e cospargi con la cannella in polvere.

Lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e successivamente in frigorifero per 3 Ore.

Consigli

In alternativa alla cannella, puoi spolverare il budino con cacao amaro o zuccherato.

Per cucinare meglio


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