Cake pops
Con i cake pops ricetta Bimby puoi rallegrare un buffet di dolci o una merenda. Inoltre, è un ottimo modo per riciclare gli avanzi di torta, semplice o al cioccolato, oppure il pandoro o la colomba non smaltiti durante le feste.
Li ho scoperti a casa di un’amica, in occasione del compleanno di suo figlio. I bambini li hanno divorati in quattro e quattr’otto: non volevo credere ai miei occhi! Sono belli da vedere ma anche buoni, ecco perché hanno successo. 
Questi cake pops sono ricoperti di cioccolato bianco e pasta di zucchero che, ovviamente, puoi preparare col tuo Bimby con un grande risparmio di soldi!
Se vuoi provare un’altra ricetta, assaggia anche i cake pops alla Nutella che ho preparato con i biscotti avanzati.
I cake pops sono davvero una soluzione intelligente e divertente per riciclare avanzi di torta. Quante volte succede che rimane della torta e dopo un po’ è duretta e nessuno la vuole mangiare? Ecco allora, puoi creare questi cake pops che faranno felici i bimbi!
Inoltre, sono anche un’idea simpatica per le feste di compleanno!
Puoi mandarmi la foto dei tuoi cake pops sulla mia pagina Facebook oppure mandandomi un messaggio sul mio profilo Instagram.
Ingredienti
Preparazione
Ingredienti
- 500 g di torta asciutta (pan di Spagna, Margherita, torta allo yogurt)
- 250 g di mascarpone
- 30 g di zucchero a velo
- 300 g di cioccolato bianco
- Pasta di zucchero q.b.
Preparazione
Nel boccale metti 500 g di torta e trita 3 Sec. Vel. 4.
Aggiungi 250 g di mascarpone, 30 g di zucchero al velo e amalgama 15 Sec. Vel. 5.
Con l’impasto forma delle sfere tutte della stessa misura.
Sistemale su un vassoio coperto con carta forno e fai freddare nel congelatore 20 Min. (oppure 2 Ore in frigo).
Nel frattempo, fondi 300 g di cioccolato bianco in un pentolino a bagnomaria.
Riprendi le sfere dal congelatore e infilzale con gli appositi bastoncini fino a metà.
Immergi nel cioccolato fuso coprendo tutta la superficie. Lascia scolare e poi infila in un supporto di polistirolo.
Applica piccole decorazioni di pasta di zucchero e lascia freddare in frigo fino al momento di servire.
Consigli
Puoi aggiungere al cioccolato bianco del colorante alimentare in gel per rendere ancora più colorati i cake pops.
Decora con granella di zucchero colorato, con farina di cocco, gocce di cioccolato fondente… Lascia libera la nostra fantasia e crea dolcetti sempre nuovi e divertenti.
Puoi sostituire il cioccolato bianco con il fondente. Il mascarpone con marmellata.