Cookies al burro di arachidi

Cookies al burro di arachidi
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Ecco i biscotti più buoni d’America: i cookies!! Qui trovi la ricetta per fare i cookies al burro di arachidi Bimby :-)

Sai che il burro d’arachidi lo puoi fare col nostro mitico Bimby vero?

Hanno un sapore di frutta secca intenso, che si accende grazie alle pepite di cioccolato.

Io li trovo dei biscotti magici e pericolosissimi, perché me ne mangerei una teglia senza nemmeno pensarci due volte!!

Meno male che quando li sforno comincia la danza attorno al tavolo e poi… appena si freddano un pochino , parte l’assalto :-D.

Buona cucina con i cookies al burro di arachidi Bimby!

Condividi la foto dei tuoi biscotti sulla mia pagina Facebook ;-)

Trovi la ricetta in inglese qui: Peanut Butter Cookies Thermomix.

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 35 pezzi
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 1 ora
100
4.4 0
Ecco i biscotti più buoni d'America: i cookies!! Qui trovi la ricetta per fare i cookies al burro di arachidi Bimby :-) Sai che il burro d'arachidi lo puoi fare col nostro mitico Bimby vero? Hanno un sapore di frutta secca intenso, che si accende grazie alle pepite di cioccolato. Io li trovo dei biscotti magici e pericolosissimi, perché me ne mangerei una teglia senza nemmeno pensarci due volte!! Meno male che quando li sforno comincia la danza attorno al tavolo e poi... appena si freddano un pochino , parte l'assalto :-D. Buona cucina con i cookies al burro di arachidi Bimby! Condividi la foto dei tuoi biscotti sulla mia pagina Facebook ;-) Trovi la ricetta in inglese qui: Peanut Butter Cookies Thermomix. Cookies al burro di arachidi https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Biscotti, Dolci Bimby Italiana

Ingredienti

  • 140 g di burro morbido
  • 200 g di zucchero
  • 160 g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 40 g di latte
  • 320 g di farina 00
  • 5 g di lievito per dolci
  • 10 g di bicarbonato di sodio
  • 250 g di burro di arachidi
  • 130 g di gocce di cioccolato

Preparazione

Pesa 40 g di latte nel misurino e tieni da parte.

Posiziona la farfalla e metti nel boccale 140 g di burro a pezzetti, 200 g di zucchero, 120 g di zucchero di canna e 2 uova 30 Sec. Vel. 4.

Con le lame in movimento a Vel. 2 versa lentamente dal foro del coperchio 40 g di latte.

Aggiungi 320 g di farina, 5 g di lievito per dolci, 10 g di bicarbonato di sodio e impasta 30 Sec. Vel. Spiga.

Aggiungi 250 g di burro di arachidi, 130 g di gocce di cioccolato e amalgama 30 Sec. Vel. Spiga.

Metti a riposare il composto ottenuto in frigo per 1 Ora.

Accendi il forno a 170°.

Con l'aiuto di un cucchiaio, disponi l'impasto a “mucchietti”su una teglia rivestita di carta da forno distanziandoli bene l'uno dall'altro (in cottura si allargano molto!!).

Prima di infornarli schiaccia delicatamente i mucchietti con i polpastrelli leggermente inumiditi.

Spolvera i biscotti con 20 g di zucchero di canna e cuoci per 15-20 Min. a 170 °.

Sforna e lascia freddare prima di staccare dalla placca.

Per cucinare meglio


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