Gocce di cioccolato
Come puoi fare velocemente le gocce di cioccolato Bimby? Semplice: con 150 g di cioccolato fondente, un Bimby e un cono di carta da forno o una siringa da pasticcere. 
Puoi farne una scorta e averle sempre pronte per i tuoi dolci, risparmiando anche qualche soldino. Niente male!!
Sai in quante fantastiche ricette puoi usare le gocce di cioccolato? nella Pastiera napoletana con gocce di cioccolato, nei Muffin con gocce di cioccolato, nel Plumcake con gocce di cioccolato, nella Torta di rose con crema pasticcera e gocce di cioccolato, nei Biscotti con gocce di cioccolato, nel Millefoglie crema e gocce di cioccolato.
Trovi la ricetta in inglese qui: How to make chocolate chips with thermomix.
Buona cucina con le gocce di cioccolato Bimby !
Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente
Preparazione
Taglia a pezzetti di 3-4 cm di lato 150 g di cioccolato fondente.
Metti il cioccolato nel boccale e trita con 3 Colpi Vel. Turbo.
Raduna bene tutto il cioccolato sul fondo con la spatola e fai sciogliere 4 Min. e 30 Sec. 50° Vel. 2.
Trasferisci in una siringa da pasticcere, di quelle che si usano per le decorazioni, con il beccuccio piuttosto stretto, e forma su un foglio di carta da forno o su un foglio di silicone le gocce di cioccolato.
Lascia freddare e poi metti in frigorifero per 2-3 Ore, fino a quando si saranno indurite.
Usa le gocce di cioccolato per le tue preparazioni dolci.
Consigli
Se al termine dei 4 Min. rimangono ancora dei pezzetti di cioccolato non sciolti, raduna bene sul fondo con la spatola e prosegui ancora 30 Sec. 50° Vel. 2.
Puoi utilizzare anche cioccolato al latte.
ottima e economica la provero’
Ciao posso usare il cioccolato al latte o quello bianco grazie