Gocce di cioccolato

Gocce di cioccolato

Come puoi fare velocemente le gocce di cioccolato? Semplice: con 150 g di cioccolato fondente, un Bimby e un cono di carta da forno o una siringa da pasticcere. ;-)

Puoi farne una scorta e averle sempre pronte per i tuoi dolci, risparmiando anche qualche soldino. Niente male!!

 
 

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 150 g
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 5 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 3 ore
100
5 2
Come puoi fare velocemente le gocce di cioccolato? Semplice: con 150 g di cioccolato fondente, un Bimby e un cono di carta da forno o una siringa da pasticcere. ;-) Puoi farne una scorta e averle sempre pronte per i tuoi dolci, risparmiando anche qualche soldino. Niente male!!     Gocce di cioccolato https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Base Italiana

Ingredienti

  • 150 g di cioccolato fondente

Preparazione

Taglia a pezzetti di 3-4 cm di lato 150 g di cioccolato fondente.

Metti il cioccolato nel boccale e trita con 3 Colpi Vel. Turbo.

Raduna bene tutto il cioccolato sul fondo con la spatola e fai sciogliere 4 Min. e 30 Sec. 50° Vel. 2.

Trasferisci in una siringa da pasticcere, di quelle che si usano per le decorazioni, con il beccuccio piuttosto stretto, e forma su un foglio di carta da forno o su un foglio di silicone le gocce di cioccolato.

Lascia freddare e poi metti in frigorifero per 2-3 Ore, fino a quando si saranno indurite.

Usa le gocce di cioccolato per le tue preparazioni dolci.

Consigli

Se al termine dei 4 Min. rimangono ancora dei pezzetti di cioccolato non sciolti, raduna bene sul fondo con la spatola e prosegui ancora 30 Sec. 50° Vel. 2.

Puoi utilizzare anche cioccolato al latte.


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  1. Ciao posso usare il cioccolato al latte o quello bianco grazie

    Barbara