Pan d’arancio
Che profumo e che sapore il pan d’arancio col Bimby! Si tratta di una torta tipica siciliana con l’arancia frullata. La conosci?
Per prepararla servono delle buone arance bio, con la buccia sottile. È un dolce semplice che non ha bisogno di tante presentazioni. Solo, deve essere servito con l’immancabile zucchero a velo.
Le torte con la frutta o la verdura nell’impasto mi stuzzicano sempre, come la torta di mele della nonna, che io preparo anche con le pere, la torta di zucchine e la torta alla zucca.
Pronta alla prova?
Questa ricetta è per il Bimby TM5 | TM6 | TM31
Dosi per | 8 persone |
Tempo di preparazione | 1 min. |
Tempo di cottura | 40 min. |
Difficoltà | |
Tempo di lievitazione | |
Tempo di riposo |
Ingredienti
Per la torta
- 300 g di arancia intera biologica
- 80 g di latte
- 100 g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero
- Una bustina di lievito per dolci
- Sale q.b.
Per decorare
- Zucchero a velo q.b.
Preparazione
Lava l'arancia o le arance (devono essere 300 g) e asciuga. Taglia a pezzi con tutta la buccia, elimina solo eventuali semi. Metti nel boccale e trita 20 Sec. Vel. 6. Porta sul fondo con la spatola.
Versa 80 g di latte, 100 g di olio di semi di girasole, 3 uova e mescola 30 Sec. Vel. 4.
Aggiungi 300 g di farina, 150 g di zucchero, una bustina di lievito e un pizzico di sale. Mescola 15 Sec. Vel. 5.
Versa in una teglia rettangolare 33 x 28 cm e cuoci in forno preriscaldato a per 40 Min. a 160°.
Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
Spolvera con zucchero a velo, taglia a quadrotti e servi.
Consigli
Questo dolce si sposa alla perfezione con gocce di cioccolato fondente o con una fonduta di cioccolato o, ancora, con la crema pasticcera al cioccolato fondente!
Penso sia ottima, sento il profumo!!
Vorrei sapere se posso sostituire la farina con quella di kamut perché sono allergica al frumento..
Grazie e complimenti per le tue ottime ricette! Ciao
Ciao Vania, non l’ho provata con la farina di kamut, ma puoi sostituirla a quella 00. Magari usa 250 di kamut e 50 g di fecola di patate per mantenere un impasto leggero. Fammi sapere come ti è venuta! Grazie
L’ho fatta e rifatta più volte e finisce nel giro di pochissimo!! È deliziosa ed è piaciuta a tutti quelli a cui l’ho offerta. Eccezionale per la colazione! ❤️ Grazie Flavia
MI piace assai
Salve s me non è venuta bene, molto bassa, poco alveolata e secca. Non capisco perché
Ciao, forse le arance non erano molto succose?