Pane di quinoa

Pane di quinoa
© Ricette Bimby
Condividi con i tuoi amici!

Lo sai che il pane senza glutine si può fare con farine naturali? Ecco la ricetta del pane quinoa Bimby.

Per sfornarlo servono farina di quinoa, farina di riso e poca farina di soia. Insomma, mangiare senza glutine senza spendere un capitale si può, anche perché le farine le puoi fare con Bimby. ;-)

Ti interessano tante buone ricette senza glutine? Le ho raccolte nel mio ricettario Ricette Senza Glutine con il Bimby!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 700 g
Tempo di preparazione 3 min.
Tempo di cottura 40 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione 60 min.
Tempo di riposo 20 min.
100
4.3 1
Lo sai che il pane senza glutine si può fare con farine naturali? Ecco la ricetta del pane quinoa Bimby. Per sfornarlo servono farina di quinoa, farina di riso e poca farina di soia. Insomma, mangiare senza glutine senza spendere un capitale si può, anche perché le farine le puoi fare con Bimby. ;-) Ti interessano tante buone ricette senza glutine? Le ho raccolte nel mio ricettario Ricette Senza Glutine con il Bimby! Pane di quinoa https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Lievitati, Pane Italiana

Ingredienti

  • 250 g di acqua
  • 20 g di miele
  • 15 g di lievito di birra
  • 200 g di farina di quinoa
  • 100 g di farina di riso
  • 50 g di farina di soia
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale

Ti serve

Stampo per plumcake

Preparazione

Metti nel boccale 250 g di acqua, 20 g di miele, 15 g di lievito di birra fresco e scalda 2 Min. 37° Vel. 1.

Aggiungi 200 g di farina di quinoa, 100 g di farina di riso, 50 g di farina di soia, 20 g di olio extravergine di oliva, 5 g di sale e impasta 1 Min. Vel. Spiga.

Bagna leggermente uno stampo da plumcake e foderalo con carta da forno.

Versa l'impasto nello stampo e metti a lievitare in forno 60 Min. a 40°.

Tira fuori lo stampo, alza il forno a 180° e, quando è giunto a temperatura, inforna il pane e cuoci 40 Min.

Spegni il forno, sforma il pane su una teglia e lascialo in forno spento ancora 20 Min.

Consigli

Non trovi la farina di quinoa? Niente paura! Metti nel boccale 200 g di semi di quinoa già "lavata" (lo trovi scritto sulla confezione!) e trita 1 Min. Vel. 10. Puoi fare lo stesso con riso e soia! ;-)

Per cucinare meglio

Ricette senza glutine con il Bimby - Ricettario ebook

Che ne pensi di questa ricetta?

Vota la ricetta
[Total: 10    Average: 4.3/5]

  1. Non trovo la farina di soia… Eventualmente è possibile sostituirla (che in base alla ricetta ne serve solo 50 gr.) con altra farina : magari aumentando la quantità della farina di quinoa, oppure quella di riso ??

    Simona
    Rispondi