Scopri come realizzare in casa la panna acida Bimby.
Devi preparare una ricetta ma non riesci a trovare la panna acida? La puoi fare tranquillamente in casa!
Nei paesi anglosassoni, in Francia e in America è un prodotto comune che trovi in tutti i supermercati, ma da noi la panna acida è un po’ più rara da trovare. Devi andare nei supermercati più forniti e non sempre ne abbiamo vicino a casa.
Ecco allora una ricetta facile e veloce per preparare in casa la tua panna acida col Bimby, senza troppa fatica.
Puoi prepararci il manzo alla Stroganoff, oppure utilizzarla aromatizzata con erba cipollina o aneto per accompagnare blinis e pancakes salati.
Panna acida Bimby
Ingredienti
- 125 g di panna fresca liquida
- 125 g di yogurt bianco naturale intero
- Un cucchiaio di succo di limone
Istruzioni
- Versa nel boccale 125 g di panna fresca liquida e 125 g di yogurt bianco naturale intero. Aggiungi un cucchiaio scarso di succo di limone e mescola 30 Sec. Vel. 3.
- Versa in una ciotola e copri con una garza o uno strofinaccio. Io uso la garza che si usa per fare il formaggio. Metti a risposare in frigorifero per almeno 2 Ore.
- Trascorso questo tempo, mescola e trasferisci in un vaso di vetro.
- Conserva in frigorifero e consuma entro 3 giorni.
Note
La panna acida è ottima aromatizzata con l’erba cipollina oppure con l’aneto.
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Ottima!