Conosci la pasta alla cenere Bimby? Condita con gorgonzola e olive nere, è un primo piatto intrigante e allo stesso tempo tremendamente semplice da fare!

E’ un primo piatto velocissimo che con le olive nere tritate e formaggio cremoso. Io ho usato il gorgonzola, ma tu puoi sostituirlo con quello che più ti piace. Il nome della ricetta deriva proprio dalle olive tritate che sembrano, appunto, cenere.

Il gorgonzola è uno di quegli ingredienti che o si ama oppure… Ma chi lo ama, sa bene quanto sia eccezionale per condire i primi piatti!  Questa ricetta è di una semplicità quasi sconvolgente e allo stesso tempo permette di preparare un gustoso piatto di pasta che amerai fare e rifare

Attenzione: non ti piace il gorgonzola? Usa la crescenza L’idea di una pasta filante e cremosa resta, il sapore sarà meno deciso ma comunque buono (variante già provata ed è deliziosa!).

Altra cosa: la quantità della pasta. Io considero circa 70 g a piatto, ma puoi variare come ti piace. La cosa importante è che ricordi di aggiustare anche la quantità di acqua. Scopri come fare qui: Come cucinare la pasta con il Bimby.

Sono sicura che hai voglia di provare questa pasta alla cenere Bimby… Non ti resta che cucinarla!