Adori la pasta col salmone? Allora mettilo nel ripieno! Ecco la ricetta facilissima e sorprendentemente deliziosa dei ravioli al salmone Bimby, che io preparo col salmone fresco

Il sapore intenso del salmone e la delicatezza della ricotta regalano un ripieno che è gustoso e mai troppo forte nei sapori. A questi ravioli basta, quindi, un condimento semplicissimo, perché i protagonisti nel piatto sono loro!

Fare la pasta fresca, se si hanno gli strumenti giusti, è rilassante ed è un modo per insegnare, in famiglia, a unire le forze: tutti insieme si può fare qualcosa di buono! La cucina è terapeutica, perché permette di sfogare la creatività, ma la cucina è anche pedagogica

Ecco allora che papà, mamma, bimbi piccoli e ragazzi più grandi possono fare ciascuno la propria parte. Certo, ognuno, poi, ha le sue specialità preferite: c’è il mago della pizza, la fata dei dolci, chi, come me, ama fare pane e pasta fatta in casa… insomma, le portate in cui cimentarsi sono diverse e offrono un divertimento sempre nuovo.

Questi ravioli al salmone col Bimby richiedono davvero pochi ingredienti e, considerando che si tratta di soli 300 g di salmone, se li prepari nella stagione giusta sono anche, tutto sommato, economici.

Se l’arte del raviolo ti ha catturato, ti suggerisco anche dei ravioli che io trovo buonissimi: i ravioli burrata e acciughe!

Vuoi raccontarci della produzione di pasta fresca a casa tua? Puoi farlo con una foto Se vuoi inviamela pure sulla mia pagina Facebook!