Risotto melanzane
Voglia di un risotto insolito e sfizioso? Il risotto melanzane Bimby è un risottino semplice e saporito tutto da provare!
Per prepararlo scegli melanzane fresche e sode, vanno bene sia quelle nere sia quelle viola, più dolci.
Per cucinarlo si usa solo la polpa, per questo alla fine il risotto ha un gusto abbastanza delicato. Ha il profumo dell’orto e dell’estate
Inoltre la polpa di melanzana è un ingrediente amico della linea: le melanzane sono ipocaloriche, stimolano l’attività del fegato, sono depurative e diuretiche. Come per tutti gli alimenti, basta non esagerare!!
Ti piace l’idea del risotto melanzane Bimby e vorresti scoprire un altro primo piatto originale con le melanzane? Ci sono gli gnocchi di melanzane, le lasagne con le melanzane o le melanzane ripiene di riso.
Se lo prepari, puoi fotografare il tuo impiattamento e pubblicarlo su Instagram!