Quante volte, quando si fermano a cena degli amici all’improvviso, dico: “facciamo due spaghetti aglio olio e peperoncino?”. Tantissime!! E lo dicevo soprattutto da ragazza. Ecco allora che non potevo rinunciare agli spaghetti aglio olio e...
Le salse orientali sono strepitose, non trovi? Io adoro in modo particolare tutte quelle a base di peperoncino, come… la salsa sweet chili Bimby! Una salsa thailandese che si usa per insaporire la carne, soprattutto pollo, e altri piatti. Qui trovi la ricetta...
Ti spiego come fare la harissa Bimby! La harissa è una salsa piccante speziata tipica del Nord Africa. Se sei una fan del piccante, non puoi perderla assolutamente! Sai come usarla? E’ perfetta per dare un tocco di brio ai legumi, anche in zuppa, oppure al cous...
Voglia di una conserva unica e speciale? Questa sfiziosa e “peperina” confettura o marmellata di peperoncino Bimby è ottima da gustare insieme a formaggi di tutti i tipi, anche con la ricotta fresca o affumicata o il Philadelphia, che ne attutiscono la...
Vuoi preparare un ottimo chili con carne col Bimby? Leggi come fare. Il chili, anche detto chilli, è un piatto molto comune in Messico e negli Stati Uniti. Tra gli ingredienti principali compaiono i fagioli, i peperoncini piccanti, la carne di manzo, il pomodoro e un...
