Ecco la ricetta di una torta davvero golosa e pratica: la torta veloce al cioccolato fondente da fare col Bimby in un battibaleno!
Questa torta nasce per caso, ed è venuta così buona che ho deciso di pubblicarla.
Le mie figlie volevano, infatti, preparare la Sacher. Qui ne andiamo tutti matti e inoltre avevamo appena finito di rimpinguare la scorta di marmellata di albicocche.
Quindi, prendono il necessario, preparano gli ingredienti sul tavolo e iniziano a lavorare. Procedono allegre e contente ma poi si accorgono… di non aver separato tuorli e albumi!!
Allora hanno reinventato la ricetta, aggiunto il lievito per ovviare all’errore, ed ecco una torta veloce al cioccolato fondente Bimby davvero buona. Brave bimbe!!!
Puoi preparare questo dolcetto veloce Bimby per tantissime occasioni e personalizzarla con una farcia, con decorazioni e quello che la fantasia ti suggerisce. Insomma, è una torta da “vestire” e arricchire in tanti modi a seconda delle occasioni.
Puoi anche provarla nella versione Sacher con marmellata di albicocche e ganache al cioccolato 😉
Torta veloce al cioccolato fondente Bimby
Equipment
- Tortiera ø 24 cm
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 120 g di burro
- 6 uova
- 160 g di farina 00
- 160 g di zucchero
- Una bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Metti nel Bimby 200 g di cioccolato fondente a pezzi, aggiungi 120 g di burro e sciogli 5 Min. 60° Vel. 2.
- Unisci 6 uova intere, 160 g di farina 00, 160 g di zucchero e uno bustina di lievito. Amalgama l’impasto 1 Min. Vel. 4.
- Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm ø imburrata e infarinata, e cuoci 40 Min. a 180° in forno statico.
occhio, avete scritto 2000 g e non 200…..qualcuno potrebbe fare una cioccolata fondente alla torta
? grazie Alex!!! Correggo subito 🙂
Salve, grazie mille per la ricetta, mi chiedevo se con 4 uova anziché 6 può venire ugualmente oppure se devo aggiungere altro ingrediente, purtroppo ne ho solo 4!?
È possibile sostituire il burro con l’olio di semi di girasole???
Si può sostituire il burro con l’olio ?
Flavia posso sostituire il burro con l’olio di semi di girasole? Ho solo quello!!!
Ciao Roberta, assolutamente sì! Segui le indicazioni che trovi nel mio post: Come sostituire il burro con l’olio nei dolci 😉
ciao Flavia, se volessi ridurre le uova a 4, anche tutti gli altri ingredienti devono cambiare, vero? Se sì, come si fa?
Ciao Lisa, sì! Per farlo dividi le dosi di ciascun ingrediente per 6 e moltiplica il risultato per 4. In questo modo tutto sarà proporzionato 🙂 Ricorda di usare anche una tortiera più piccola, di circa 20 cm di diametro. Buona cucina!
Ciao se uso l olio di girasole lo devo mettere lo stesso a sciogliere il cioccolato nel primo passaggio?grazie
Sì, senza olio. Sciogli il cioccolato secondo le indicazioni che trovi qui: https://www.ricette-bimby.com/come-sciogliere-il-cioccolato-con-il-bimby/