Gelato alla Fragola col Bimby

Ingredienti:

- 1 lt Latte
- 500 gr Panna
- 500 gr Fragole
- Azoto Liquido

Se per cucinare ti va di fare anche qualche esperimento chimico, qui c'è una ricetta che fa per te. :-)

Lo chef usa azoto liquido... Senz'altro da usare con molta molta cautela! Io non ho il coraggio di provare questa ricetta. Se tu però ce l'hai fammelo sapere e dimmi come ci sei riuscito!