Bomboloni Salati Bimby con Salumi e Formaggio

Ecco la ricetta per preparare i Bomboloni Salati con Salumi e Formaggio. Una vera delizia, certo non dietetica. Ma altrimenti che bomboloni sarebbero?

Dopo la ricetta dei Bomboloni Salati di Maria Gabriella, ecco un'altra ricetta per preparare i Bomboloni Salati col Bimby.

In questa ricetta, inventata da Filomena (fan della pagina Facebook di Ricette Bimby), puoi trovare una variante con salumi e formaggi.

Filomena consiglia si aggiungere come formaggi il parmigiano e il galbanone, mentre come salumi il salame, la mortadella e il prosciutto cotto.

E tu, come prepari i bomboloni salati o i krapfen (come dicono alcuni)? Io ho preparato questi bombolni mettendoci dentro un pezzettino di formaggio caciottina morbida. Una caciottina che si è fusa quando ho fritto i bomboloni. mmmmmm....

Devo dire che è stato davvero divertente prepararli perché l'ho fatto assieme alle mie bimbe.La grande, tutta orgogliosa di poterlo fare, tagliava sul tagliere il formaggio in pezzettini piccoli.La piccola, ancora più orgogliosa di poter contribuire anche lei nel cucinare, metteva il pezzettino di formaggio nell'impasto.

Io, mi sono divertita a vedere loro due che si impegnavano tanto ed erano contente di poter aiutare mamma a cucinare!

Ingredienti

- 270gr Farina
- 100gr Parmigiano
- 20gr Lievito
- 2 Cucchiai Latte
- 2 Patate Grosse lesse
- 2 Uova
- 2 Cucchiaini Sale
- Mortadella, Salame, Prosciutto Cotto e Galbanone

Come preparare i Bomboloni Salati con Salumi e Formaggio

Inserisci tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e impasta 2/3 Min. Vel. 4 poi 2 Min. Vel Spiga.

Forma delle palline.

Dentro alcune palline metti la mortadella e galbanone a pezzetti .

Dentro ad altre il salame ed il galbanone.

Dentro altre ancora il prosciutto cotto e il galbanone.

Lascia lievitare le palline e poi friggile.

Una meraviglia!

Il mio consiglio

Invece di tagliare a pezzetti gli affettati e il formaggio puoi sminuzzarli con dei brevissimi colpetti Turbo nel Bimby. ;-)

Photocredit: Ricette Bimby

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