Pane con Farina Integrale Bimby

Pane con Farina Integrale Bimby

Se desideri preparare il Pane con Farina Integrale Bimby in casa, col Bimby puoi ottenere un ottimo impasto e sbizzarrirti come vuoi.

Questa ricetta con la Farina Integrale è un'invenzione di Antonella. Antonella ha modificando la ricetta consigliata sul sacchetto della farina non solo secondo i suoi gusti, ma anche sfruttando le potenzialità della zona in cui abita.

Questa è la vera forza che ognuno di noi ha: poter utilizzare al meglio i prodotti locali.

Quindi, ecco alcune spiegazioni che Antonella mi ha dato in merito alla sua ricetta. Antonella ha utilizzato il miele per attivare il lievito in modo naturale e gustoso. La farina del mulino rosso e' un preparato per pane costituito da un insieme di farine e crusca. Mulino rosso e' un'azienda che produce diversi tipi di farina e si trova nei supermercati Natura si. La fattoria Maccazzola è di Settimo Milanese e produce farina 00 molto fine. Tu puoi sostituirla con un'altra farina 00 di buona qualità.


Ingredienti

- 200 gr Farina Integrale per Pane Mulino Rosso
- 300 gr Farina bianca 00 di Fattoria Maccazzola
- 300 gr Acqua Tiepida
- 20 gr Olio EVO
- Sale qb
- 10 gr Lievito di Birra
- 1 Cucchiaino Miele 1


Come preparare il Pane con Farina Integrale

Inserisci l'acqua, il lievito e il miele. 30 Sec. 37° Vel. 3.

Aggiungi 200 gr di farina integrale, 300 gr di farina 00, 20 gr di olio EVO e il sale 40 Sec. Vel. 5. Poi 1 Min. Vel. Spiga.

Togli l'impasto dal boccale e mettilo a lievitare in una ciotola leggermente unta, al riparo da correnti d'aria.

Metti in forno spento e lascia lievitare 3 ore.

Poi lavora nuovamente il pane tagliandolo in 13 pezzetti.

Metti i vari panini nuovamente 1 ora in forno spento.

Cuoci in forno 20 Min. 180°.



Copyright: Pane con Farina Integrale Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: EmmiP



Commenti


Pagina precedente Pagina successiva

Cerca una Ricetta Bimby