Ciambellone col Bimby

Ciambellone col Bimby

Vuoi preparare uno squisito Ciambellone col Bimby per la colazione o la merenda? Da oggi non dovrai più ricorrere a merendine di varia specie e potrai offrire a te stessa e agli altri un fuori-pasto goloso e genuino.

In questa ricetta ricorrono gli ingredienti di moltissimi dolci: farina, zucchero, uova, burro, latte e lievito, che in combinazioni e preparazioni diverse danno vita a mille e una ricetta della cucina del nostro paese.

Nella mia esperienza passata, il ciambellone mi riporta alle merende a scuola, perché la mia mamma lo preparava spesso e io lo trovavo lì nello zainetto avvolto dalla pellicola trasparente. A volte mi pesava non avere patatine, merendine, pizzette e quant'altro, ma oggi ringrazio la mia mamma e mi ritrovo io stessa a fare così con le mie bimbe. :-D

Cosa c'è di più buono del ciambellone della mamma o della nonna, insomma di chi ci ha accudito e coccolato da bambini???

Il piacere di avere il Bimby, come ho detto più volte, sta nel risparmiare tempo e fatica, ma soprattutto nel poter offrire una cucina sana e non per questo meno buona!

Se anche tu vuoi preparare un bel ciambellone per chi ti è caro, prova questa ricetta!

Me l'ha inviata Agata Gabriella Ursino Manola che ha scritto alle fan di Facebook: "E' un bel ciambellone da poter mangiare al mattino, con i nostri figli o magari con il maritino o con chi volete voi. Ho preso la ricetta da un sito, ma prevedeva di usare olio di semi di girasole e acqua. Io non sono molto propensa a usare queste cose nei dolci e, quindi, le ho sostituite. Il risultato??? Una delizia da non poter togliere dalla bocca. Alto, soffice e delizioso."

Io ho leggermente cambiato la ricetta secondo i miei gusti e i vostri suggerimenti! ;-)

Per la colazione, ti consiglio anche i Pancake, la Ciambella Bicolore, la Torta col Latte, le Treccine Siciliane e la Torta allo Yogurt Veloce Veloce.

Per la merenda puoi provare i Biscotti alla Marmellata, la Torta alle Mele e Amaretto, il Milkshake Oreo, la Torta di Albumi, la Torta allo Yogurt Greco, i Canestrelli e i Biscotti con i Corn Flakes,


Ingredienti

- 5 Uova
- 300 gr Farina
- 300 gr Zucchero
- 120 gr Burro
- 150 gr Latte
- 1 Pizzico Sale
- 1 Bustina Lievito


Come preparare il Ciambellone

Metti la farfalla nel boccale e non toglierla più per tutta la lavorazione.

Separa i bianchi dai rossi, monta a neve i bianchi con un pizzico di sale. Metti da parte.

Metti i rossi nel boccale con lo zucchero e monta. 45 Sec. Vel. 4.

Aggiungi la farina, il burro e il latte. 50 Sec. Vel. 4.

Aggiungi il lievito. 20 Sec. Vel. 3.

Incorpora i bianchi. 35 Sec. Vel 3.

Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuoci in forno. 40 Min. 180°.



Il consiglio di Agata Gabriella

"Puoi aggiungere del cacao per colorarla, ma io per la colazione la preferisco bianca."


Copyright: Ciambellone col Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Silvia Campo





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