Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato col Bimby

Da qualche giorno ho aggiunto alla lista del miei dolci preferiti in assoluto la Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato col Bimby.

E' un dolce buonissimo e semplice da fare (si prepara nel giro di un'oretta al massimo, grazie al Bimby) la cui ricetta mi è stata inviata da Agata Gabriella Ursino Manola, una delle fan più attive sulla pagina Facebook di Ricette Bimby. Io ho modificato un pochino i tempi e le modalità.

La cosa particolare di questo dolce è che gli ingredienti rendono l'impasto non come una vera e propria frolla, ma creano una consistenza apposta per creare delle briciole. Il risultato è una delizia difficile da togliere di bocca, grazie alla cremosità della ricotta e alla bontà sfiziosa delle gocce di cioccolato.

L'accoppiata ricotta è cioccolato in cucina è davvero vincente, tant'è che voglio consigliarti anche altre ricette che di sicuro ti permetteranno di fare un figurone a tavola in famiglia oppure tra i tuoi amici :-) Iniziamo con la buonissima Crostata di Ricotta con Crema di Cioccolato, continuiamo con la sfiziosa Torta Ricotta e Cioccolato e chiudiamo in bellezza con i Cannoli Siciliani: cosa volere di più? :-)

Ingredienti

Per la Sbriciolata:
- 500 gr Farina
- 250 gr Zucchero
- 200 gr Burro o Margarina
- 2 Uova
- 30 gr Latte
- 1 bustina Lievito per dolci
- Sale q.b.

Per il Ripieno:
- 500 gr Ricotta
- 150 gr Zucchero
- Gocce di Cioccolato Fondente a piacere

Come preparare la Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato

Metti nel boccale il lievito e la farina setacciati, lo zucchero, le uova, il latte, un pizzico di sale e la margarina (o burro) a pezzettoni e a temperatura ambiente. 1 Min. Vel. 3.

L'impasto ottenuto non è omogeneo ma pieno, appunto, di palline sbriciolate. Metti da parte.

Inserisci nel boccale gli ingredienti per il ripieno. 30 Sec. Vel. 3. Il composto deve risultare omogeneo.

Imburra una teglia da forno e disponi metà dell’impasto sul fondo, sbriciolandolo con le mani.

Versaci sopra il ripieno e ricopri con l'altra metà dell'impasto rimasto.

Cuoci in forno 25-30 Min. 200° .

Per vedere se la sbriciolata è cotta fai la prova dello stuzzicadenti (infilalo dentro la torta, se è liscio vuol dire che è pronta).

Il consiglio di Agata Gabriella Ursino Manola

Prima di servire in tavola, se vuoi, spolvera la superficie con zucchero a velo.

Altre ricette per preparare la Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato con il Bimby

http://www.ricettario-bimby.it/

Come preparare la Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato senza il Bimby

http://ilgiardinodegliaromi.blogspot.com/

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Copyright: Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato col Bimby di Ricette Bimby

Photocredit: Ricette Bimby

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