Crema Senza Lattosio Bimby

Ecco la ricetta della Crema Senza Lattosio Bimby, ideale per tutti quelli che sono intolleranti al lattosio.

La ricetta mi è stata inviata da Deborah di Cogoleto (GE), che mi dice che questa Crema "è perfetta per gli intolleranti al lattosio ma anche per i celiaci, e si può usare per farcire sia le torte che i cannoli".

Sul sito trovi anche altre due ricette per preparare la crema senza ingredienti ai quali si può essere intolleranti: una per poter preparare la Crema senza Latte, con ingredienti un po' diversi da questa, e l'altra per fare la Crema senza Glutine, per le persone intolleranti al glutine. Sono tutte buonissime, fammi sapere quale preferisci tra tutte e tre :-)

Se vuoi trovare altre idee per piatti adatti a chi ha problemi di intolleranza al lattosio, dai un'occhiata alle Ricette Senza Latte presenti sul sito.

Ingredienti

- 4 Tuorli d'Uovo
- 60 gr Zucchero
- 30 gr Amido di Mais
- 500 ml Latte di Riso
- Buccia di 1/2 Limone

Come preparare la Crema Senza Lattosio

Metti nel boccale la buccia del 1/2 limone con lo zucchero 20 Sec. Vel.7.

Aggiungi i tuorli d'uovo, il latte di riso e l'amido di mais 7 Min. 90° Vel. 4.

Il consiglio di Debora

Per fare la ricetta ancora più velocemente, invece di pesare gli ingredienti, metti direttamente 4 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di amido di mais.