Latte di riso
Sei intollerante al latte? Il latte di riso Bimby è una validissima alternativa al latte vaccino. Viene prodotto principalmente dal riso integrale, cioè riso grezzo a cui è stata eliminata solo la buccia (non commestibile) ma a cui rimangono la crusca e il germe.
Comparato al latte di mucca, il latte di riso contiene più carboidrati ma è meno ricco di calcio e proteine. Non contiene invece lattosio o colesterolo.
Il Bimby ti aiuta a risparmiare un sacco di soldi perché prodotti come questo costano molto più dei “normali” prodotti, e chi ne fa un utilizzo quotidiano lo sa bene. 
Fammi sapere se riesci ad utilizzare questo latte di riso per fare altre preparazioni come un gelato o una crema o qualsiasi altra cosa ti venga in mente! Potrebbe essere davvero interessante e soprattutto utile!
Ingredienti
- 1100 g di acqua
- 75 g di riso integrale
- 30 g di zucchero di canna
Preparazione
Versa nel boccale 500 g di acqua, 75 g di riso integrale e cuoci 20 Min. 100° Vel. 2.
Aggiungi 30 g di zucchero di canna e amalgama 4 Min. Vel. 10.
Negli ultimi 20 Sec. aggiungi 600 g di acqua.
Passa attraverso un colino a maglie fitte e conserva in una bottiglia in frigorifero.
Consigli
Consuma il latte di riso entro 2 o 3 giorni.
Conserva il latte di riso ben chiuso in frigo e gustalo insieme a biscotti o cereali.
Puoi aggiungere ancora un pochino di zucchero se preferisci una bevanda più dolce.
Se aggiungi del cacao avrai una golosa bevanda per i bambini.
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Come mai è così denso è normale??
Ciao Patty, lo hai passato al colino?
Anche a me è uscito molto senso nonostante abbia usato due colini a trame fitte. Come posso fare per averlo più liquido?