Crepes al cacao

Golose come non mai, le crepes al cacao Bimby si preparano velocemente e il successo con figli e ospiti è garantito.

Puoi farcirle con Nutella e panna montata, ma anche con una marmellata scura o con la marmellata di arance, e portarle in tavola con una spolverata di zucchero a velo.

Chissà come sono buone con la crema di ricotta (devo ancora provare…) e chissà quanti buoni abbinamenti saprai inventare! Mi raccomando: condividili con le amiche e gli amici di Ricette Bimby.com scrivendoli nei commenti qui sotto. 

Crepes al cacao Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

Stampa Pin Ricetta

Tempo di preparazione 5 minuti min

Tempo di cottura 3 minuti min

Tempo di riposo 5 minuti min

Porzioni 12 pezzi

Ingredienti

  

• 100 g di farina
• 20 g di cacao amaro
• 40 g di zucchero
• 2 uova
• 250 g di latte

Per farcire

• 250 g di panna fresca liquida
• Nutella q.b.

Per cuocere

• Burro q.b.

Istruzioni

 

• Metti nel boccale 100 g di farina, 20 g di cacao amaro, 40 g di zucchero e frulla 5 Sec. Vel. 6. Lascia riposare qualche secondo, poi raccogli sul fondo con la spatola.
• Aggiungi 2 uova, 250 g di latte e amalgama 15 Sec. Vel. 6.
• Togli dal boccale e lascia riposare Qualche Min.
• Inserisci la farfalla nel boccale pulito e asciutto, versa 250 g di panna fresca e monta a Vel. 4 fino a quando è ben soda. Tieni in frigorifero.
• Ungi con poco burro un padellino di 22 cm di diametro e scalda bene.
• Con un mestolino, versa l’impasto e spargilo bene su tutto il fondo del padellino.
• Appena l’impasto si sarà addensato, gira la crêpe e cuoci ancora per pochi secondi.
• Ripeti fino a terminare l’impasto.
• Spalma le crêpes con Nutella e farcisci con panna montata.

Note

Puoi preparare le crêpes quando preferisci e conservarle coperte con pellicola in frigorifero.

Attenzione alla cottura: le crêpes sono scure e potresti non accorgerti che stanno cuocendo troppo. Regolati con la consistenza: devono rimanere morbide.