Torta Kinder Bueno Bimby

Vuoi fare felici i bambini? Prepara questa torta Kinder Bueno Bimby 🙂

Una base morbida farcita con crema di nocciole e decorata con gli amatissimi cioccolatini! Non è la ricetta dei Kinder Bueno: quelli li devi comprare 😉

La ricetta torta Kinder Bueno Bimby è una di quelle che fa al caso tuo se in casa circolano teenager.

Il generale le “torte Kinder” funzionano! Preparare un dolce con cioccolatini o biscotti famosi è un modo per accontentare bambini, ragazzini e adolescenti. D’altro canto anche a me piaceva mangiare ogni tanto qualche “schifezza”, termine con cui mamme e nonne etichettano da sempre tutto quello che non è fatto in casa.

Oggi lo dico io ma… capisco anche che ogni tanto un dolce goloso con mille strappi alle regole ci può stare. No?

Ci sono diverse ricette di torte al Kinder Bueno, ma questa è una specie di crostata Kinder Bueno o, meglio una crostata morbida.

Se vuoi cimentarti con un altro “dolce Kinder“, ti suggerisco di provare:

• merenda tipo Kinder Delice
• merenda tipo Kinder Cereali
• la fantastica merenda tipo Kinder Fetta al Latte

Torta Kinder Bueno Bibmy

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 7 minuti min

Tempo di cottura 25 minuti min

Tempo di riposo 30 minuti min

Porzioni 8 persone

Equipment

• Stampo furbo ø 28 cm

Ingredienti

  

Per la crostata morbida

• 3 uova a temperatura ambiente
• 110 g zucchero
• 80 g di olio di semi
• 50 g di latte
• 150 g di farina 00
• 45 g di cacao amaro in polvere
• ½ bustina di lievito per dolci

Per la crema

• 100 g di nocciole pelate
• 20 g di zucchero
• 150 g di cioccolato bianco
• 25 g di burro
• 25 g di olio di semi di girasole
• 50 g di latte

Per la finitura

• Un cucchiaio di latte
• Nutella q.b.
• 3 confezioni di Kinder Bueno 6 barrette
• Nocciole q.b.

Istruzioni

 

• Accendi il forno a 180°.
• Prepara la crostata morbida: metti nel boccale 3 uova a temperatura ambiente, 110 g di zucchero e monta leggermente 5 Min. Vel. 4.
• Aggiungi 80 g di olio di semi, 50 g di latte e mescola 5 Sec. Vel. 4.
• Unisci 150 g di farina, 45 g di cacao, 1/2 bustina di lievito e frulla 30 Sec. Vel. 5.
• Trasferisci il composto in uno stampo furbo imburrato e infarinato, livella bene con una spatola e cuoci nel forno già caldo 20 Min. a 180° (statico). Fai la prova stecchino e sforna.
• Copri lo stampo con il piatto da portata e capovolgi sopra la crostata morbida.
• Prepara la crema per la farcitura: nel boccale pulito e asciutto, metti 100 g di nocciole pelate con 20 g di zucchero e trita 20 Sec. Vel. 10.
• Porta sul fondo con la spatola e frulla ancora 10 Sec. Vel. 8.
• Aggiungi 150 g di cioccolato bianco e trita 10 Sec. Vel. 10.
• Aggiungi 25 g di burro, 25 g di olio di semi di girasole, 50 g di latte e fai sciogliere bene 5 Min. 50° Vel. 4.
• Nel frattempo scalda in un pentolino due cucchiai di Nutella con un cucchiaio di latte, mescola bene e copri il fondo della crostata morbida.
• Appena pronta, versa la crema di cioccolato bianco e nocciole ancora calda sulla base spalmata di Nutella e livella bene.
• Metti la Nutella in una siringa per pasticcere o in un sac à poche e decora la torta come preferisci.
• Lascia freddare a temperatura ambiente e poi metti in frigorifero 15 Min.
• Con un coltello, taglia le barrette Kinder Bueno a metà lunghezza o in quattro pezzi e usale per decorare la torta.
• Per finire, disponi alcune nocciole.
• Servi o conserva in frigorifero.

Note

Quando versi l’impasto nello stampo furbo, è importante livellarlo bene, insistendo sui bordi e creando una superficie uniforme, per evitare sorprese al momento di sformare la crostata morbida.

Se preferisci una crema più fluida, aggiungi fino a 50 g di latte.

Che ne dici di accompagnare la fetta di crostata morbida con un ciuffo di panna montata? 😉

Per una torta più umida, prepara una bagna alcolica o analcolica da spennellare su tutta la torta, bordi compresi: sciogli in 100 g di acqua 50 g di zucchero e aggiungi ½ bicchierino di liquore a piacere (rum o altro). Per la versione analcolica basta omettere l’alcol. Appena la bagna diventa tiepida spennella la base!