Granita al caffè Bimby con panna

Granita al caffè Bimby con panna
Condividi con i tuoi amici!

Voglia di fresco e di energia? Che cosa c’è di meglio di una granita al caffè Bimby con panna? In vacanza, ma anche per chi è in città a lavoro, una bella granita è davvero invitante! Come si fa senza gelatiera? Col Bimby, chiaramente :-)

Invece del classico caffè di metà mattina, la granita può darti una piacevole ondata di freschezza! Confesso di amare molto la granita di caffè con sopra una bella e abbondante spruzzata di panna montata… All’amaro del caffè la panna dà quella dolcezza e quella cremosità in più che mi fa impazzire. Alla faccia della linea, ogni tanto qualche strappo si può fare!

In Sicilia, a Messina in particolare, è tradizione servire la granita di caffè con la panna montata. La coppa dovrebbe essere metà granita e metà panna montata! Accanto andrebbe mangiata la classica brioche dolce tonda con una sorta di pallina sulla sommità!

La granita di caffè Bimby è perfetta da offrire quando hai degli amici che sono venuti “a prendere il caffè”. Tu la prepari velocemente e loro si rinfrescano!

Può anche capitare che qualcuno di loro decida di condividere uno scatto di questa bontà su Instagram, come faccio spesso io ;-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 5 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 12 ore
100
4.3 0
Voglia di fresco e di energia? Che cosa c'è di meglio di una granita al caffè Bimby con panna? In vacanza, ma anche per chi è in città a lavoro, una bella granita è davvero invitante! Come si fa senza gelatiera? Col Bimby, chiaramente :-) Invece del classico caffè di metà mattina, la granita può darti una piacevole ondata di freschezza! Confesso di amare molto la granita di caffè con sopra una bella e abbondante spruzzata di panna montata... All'amaro del caffè la panna dà quella dolcezza e quella cremosità in più che mi fa impazzire. Alla faccia della linea, ogni tanto qualche strappo si può fare! In Sicilia, a Messina in particolare, è tradizione servire la granita di caffè con la panna montata. La coppa dovrebbe essere metà granita e metà panna montata! Accanto andrebbe mangiata la classica brioche dolce tonda con una sorta di pallina sulla sommità! La granita di caffè Bimby è perfetta da offrire quando hai degli amici che sono venuti "a prendere il caffè". Tu la prepari velocemente e loro si rinfrescano! Può anche capitare che qualcuno di loro decida di condividere uno scatto di questa bontà su Instagram, come faccio spesso io ;-) Granita al caffè Bimby con panna https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti Italiana

Ingredienti

  • 300 g di acqua
  • 180 g di zucchero
  • 300 g di caffè preparato con la moka
  • 250 g di panna fresca liquida

Preparazione

Versa nel boccale 300 g di acqua, 180 g di zucchero e prepara lo sciroppo 5 Min. 100° Vel. 2.

Versa 300 g di caffè ancora caldo e mischia 30 Sec. Vel. 2.

Metti in un contenitore basso e largo. Fai riposare nel congelatore per una notte (o per 12 Ore).

Poco prima di servire, metti il boccale in frigorifero a freddare.

Inserisci la farfalla, aggiungi 250 g di panna e monta 1 Min. Vel. 4 o fino a quando non sia ben soda. Metti da parte.

Pulisci il boccale.

Togli dal congelatore il contenitore, dividi il ghiaccio in pezzi, mettilo nel boccale e trita 3 Sec. Vel. Turbo.

Controlla se il ghiaccio è tritato al punto giusto. Se necessario, ripeti, sempre per pochi secondi.

Versa la granita di caffè in coppe o bicchieri con sopra la panna montata e servi subito.

Consigli

Puoi conservare la granita pronta nel congelatore e tritarla al momento di servirla.

Per rendere ancora più golosa la granita puoi servirla con panna sopra e sotto.

Se vuoi una consistenza più cremosa puoi tritare 1 Min. Vel. da 4 a 10, in questo modo  otterrai una crema di caffè molto gradevole.

Per cucinare meglio


Che ne pensi di questa ricetta?

Vota la ricetta
[Total: 33    Average: 4.3/5]