Vuoi preparare in casa un pane ai cereali Bimby con semi misti senza acquistare farine speciali e, diciamocelo pure, costose al supermercato?
Con il Bimby è facile e questa ricetta ti descrive tutti i passi da seguire per sfornare un ottimo pane ai cereali!
Pane ai cereali Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 200 g di cereali misti farro, orzo
- 340 g di latte
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra 25 g
- 400 g di farina manitoba
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 manciata di semi misti sesamo, semi di zucca, di girasole
Istruzioni
- Inserisci nel boccale i 200 g di cereali (farro, orzo, ) e polverizza 1 Min. Vel. 10. Metti da parte.
- Inserisci nel boccale 340 g di latte, 15 g di olio, un cucchiaino di zucchero e un cubetto di lievito. 2 Min. 37° Vel. 3.
- Aggiungi 400 g di farina manitoba, i cereali macinati messi da parte precedentemente, un cucchiaino di sale e una manciata di semi misti interi. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.
- Togli dal boccale e fai lievitare 1 Ora.
- Dai all’impasto la forma che vuoi.
- Rimetti a lievitare fino a raddoppio.
- Cuoci in forno caldo, possibilmente su griglia microforata, circa 20 Min. a 180° .
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