Che buona la trippa alla milanese Bimby! A Roma è tradizione preparare la trippa alla romana, ma forse non tutti sanno che esiste anche una trippa alla milanese, ovvero la busecca. La ricetta della Busecca mi è stata inviata da Gloria di Venaria (TO), che mi scrive:...
Cerchi un primo piatto completo che possa piacere anche ai bambini? Ti suggerisco di preparare la pasta zucchine e pancetta col Bimby! In questa variante della pasta e zucchine Bimby ci sono ortaggi, carne e frutta secca. Ognuno di questi ingredienti del condimento...
Questa è la ricetta per una buona pasta con pancetta, bieta e parmigiano. L’obiettivo è sempre lo stesso: mangiare e far mangiare la verdura. In questo caso parliamo di bieta: se la cuoci assieme alla pancetta, il sapore è tutt’altro rispetto a quello, un...
Queste lasagne al radicchio Bimby sono una validissima alternativa alle lasagne tradizionali. Come radicchio io ho utilizzato il radicchio rosso di Chioggia che ha una forma tonda e un sapore più dolce. L’ho preferito ad altre varietà di radicchio (spesso più...
