da Flavia Conidi | Dic 17, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Ecco un modo davvero elegante per servire il polpettone! Il polpettone in crosta Bimby. Un secondo goloso ma anche bello da portare in tavola, un po’ come tutti i piatti delle feste. Se hai l’estro dell’artista puoi anche sfogarti e decorare il...
da Flavia Conidi | Nov 12, 2017 | Carne, Secondi piatti Bimby
Vuoi portare un piatto speciale ma non difficilissimo su una tavola in festa? Ti propongo il filetto di maiale in crosta Bimby (pasta brisé). Un classico dell’alta cucina, la cui principale difficoltà sta tutta nella cottura. Ma se impari a farlo bene, è davvero...
da Flavia Conidi | Dic 19, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Per preparare la tarte tatin Bimby basta avere una teglia adatta, che abbia i bordi abbastanza alti e che possa andare anche sul fuoco, e il gioco è fatto. Nata praticamente per sbaglio, come tutte le ricette migliori (anche le nostre, no?) la tarte tatin, conosciuta...
