Torta con i Kinder Bueno

Torta con i Kinder Bueno
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Vuoi fare felici i bambini? Prepara questa torta con i Kinder Bueno :-)

Una base morbida farcita con crema di nocciole e decorata con gli amatissimi Kinder Bueno!

Preparare dolci con cioccolatini o biscotti famosi è un modo per accontentare bambini, ragazzini e adolescenti. D’altro canto anche a me piaceva mangiare ogni tanto qualche “schifezza”, termine con cui mamme e nonne etichettano da sempre tutto quello che non è fatto in casa.

Oggi lo dico io ma… capisco anche che ogni tanto un dolce goloso con mille strappi alle regole ci può stare. No?

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per8 persone
Tempo di preparazione7 min.
Tempo di cottura25 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo30 min.
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Vuoi fare felici i bambini? Prepara questa torta con i Kinder Bueno :-)Una base morbida farcita con crema di nocciole e decorata con gli amatissimi Kinder Bueno!Preparare dolci con cioccolatini o biscotti famosi è un modo per accontentare bambini, ragazzini e adolescenti. D'altro canto anche a me piaceva mangiare ogni tanto qualche "schifezza", termine con cui mamme e nonne etichettano da sempre tutto quello che non è fatto in casa.Oggi lo dico io ma... capisco anche che ogni tanto un dolce goloso con mille strappi alle regole ci può stare. No?

Ingredienti

Per la crostata morbida

  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 110 g zucchero
  • 80 g di olio di semi
  • 50 g di latte
  • 150 g di farina 00
  • 45 g di cacao amaro in polvere
  • ½ bustina di lievito per dolci

Per la crema

  • 100 g di nocciole pelate
  • 20 g di zucchero
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 25 g di burro
  • 25 g di olio di semi di girasole
  • 50 g di latte

Per la finitura

  • Un cucchiaio di latte
  • Nutella q.b.
  • 3 confezioni di Kinder Bueno (6 barrette)
  • Nocciole q.b.

Ti serve

Preparazione

Accendi il forno a 180°.

Prepara la crostata morbida: metti nel boccale 3 uova a temperatura ambiente, 110 g di zucchero e monta leggermente 5 Min. Vel. 4.

Aggiungi 80 g di olio di semi, 50 g di latte e mescola 5 Sec. Vel. 4.

Unisci 150 g di farina, 45 g di cacao, 1/2 bustina di lievito e frulla 30 Sec. Vel. 5.

Trasferisci il composto in uno stampo furbo imburrato e infarinato, livella bene con una spatola e cuoci nel forno già caldo 20 Min. a 180° (statico). Fai la prova stecchino e sforna.

Copri lo stampo con il piatto da portata e capovolgi sopra la crostata morbida.

Prepara la crema per la farcitura: nel boccale pulito e asciutto, metti 100 g di nocciole pelate con 20 g di zucchero e trita 20 Sec. Vel. 10.

Porta sul fondo con la spatola e frulla ancora 10 Sec. Vel. 8.

Aggiungi 150 g di cioccolato bianco e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi 25 g di burro, 25 g di olio di semi di girasole, 50 g di latte e fai sciogliere bene 5 Min. 50° Vel. 4.

Nel frattempo scalda in un pentolino due cucchiai di Nutella con un cucchiaio di latte, mescola bene e copri il fondo della crostata morbida.

Appena pronta, versa la crema di cioccolato bianco e nocciole ancora calda sulla base spalmata di Nutella e livella bene.

Metti la Nutella in una siringa per pasticcere o in un sac à poche e decora la torta come preferisci.

Lascia freddare a temperatura ambiente e poi metti in frigorifero 15 Min.

Con un coltello, taglia le barrette Kinder Bueno a metà lunghezza o in quattro pezzi e usale per decorare la torta.

Per finire, disponi alcune nocciole.

Servi o conserva in frigorifero.

Consigli

Quando versi l'impasto nello stampo furbo, è importante livellarlo bene, insistendo sui bordi e creando una superficie uniforme, per evitare sorprese al momento di sformare la crostata morbida.

Se preferisci una crema più fluida, aggiungi fino a 50 g di latte.

Che ne dici di accompagnare la fetta di crostata morbida con un ciuffo di panna montata? ;-)

Per una torta più umida, prepara una bagna alcolica o analcolica da spennellare su tutta la torta, bordi compresi: sciogli in 100 g di acqua 50 g di zucchero e aggiungi ½ bicchierino di liquore a piacere (rum o altro). Per la versione analcolica basta omettere l’alcol. Appena la bagna diventa tiepida spennella la base!

Per cucinare meglio

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