Ecco una ricetta veloce e facile per preparare una torta salata davvero gustosa: la torta rustica ai peperoni!

E’ una torta rustica molto saporita ma non troppo pesante, perché la tradizionale pasta brisé è utilizzata nella variante della pasta al vino.

Grazie al Bimby puoi evitare di comprare le torte rustiche già pronte, che spesso sanno di stantio e sono molto grasse. Anche rispetto alle confezioni di pasta brisé che si trovano nel banco frigo del supermercato, con questa ricetta velocissima puoi stare tranquilla sulla qualità degli ingredienti che usi. Così puoi goderti una simile prelibatezza con un po’ meno sensi di colpa o prendendone una fetta in più! ;-P

A me piace molto preparare le torte rustiche, perché mi ricorda i momenti di convivialità trascorsi con gli amici, i picnic primaverili e le festicciole in cui “ognuno porta qualcosa”…

Quelle a base di verdure sono un’ottima soluzione per proporre questi alimenti in modo diverso e renderli appetibili anche a chi non ne va poi tanto matto.

Sono anche una valida alternativa al panino o al pezzo di pizza mangiato per strada o in ufficio. Vuoi mettere la soddisfazione di tirare fuori un pezzo della TUA torta rustica sotto lo sguardo ammirato delle colleghe? Probabilmente ti chiederanno: “Trovi anche il tempo di cucinare?” La richiesta della ricetta è garantita e, forse, qualcuno di più sfacciato ti suggerirà che la prossima volta potresti portare una torta intera e offrire il pranzo a tutti!

Se vuoi dilettarti con altre torte rustiche, puoi fare la Pizza Rustica con Spinaci e Emmentaler, la Brioche Rustica Napoletana e le Crostatine Salate.

Se invece vuoi provare altre ricette con i peperoni, ti consiglio i Peperoni Ripieni e la Peperonata.