Torta allo yogurt e marmellata

Questa torta yogurt e marmellata Bimby è una morbida torta con un cuore di marmellata, perfetta per la colazione o una merenda golosa.

Ci vuole 1 minuto col Bimby per prepararla, e quindi è perfetta quando si ha pochissimo tempo a disposizione. Metti tutti gli ingredienti nel boccale e voilà, l’impasto è pronto in men che non si dica.

Se ti piacciono le torte a base di yogurt, sicuramente conoscerai anche la torta allo yogurt sette vasetti!

Ciambella yogurt e marmellata Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di cottura 30 minuti min

Porzioni 6 persone

Equipment

• Stampo per torta da 22 cm

Ingredienti

  

• 125 g di yogurt alle pesche
• 160 g di zucchero semolato
• 3 uova medie
• 100 g di olio di semi di girasole
• 300 g farina 0
• 16 g di lievito in polvere per dolci 1 bustina
• 100 g di marmellata di pesche dalla consistenza densa

Istruzioni

 

• Accendi il forno in modalità statica a 180°.
• Metti nel boccale un vasetto di yogurt da 125 g, 160 g di zucchero semolato, 3 uova media, 100 g di olio di semi di girasole e 300 g di farina 0 e mescola 30 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi 16 g di lievito per dolci e mescola 30 Sec. Vel. 4.
• Versa il composto in uno stampo da 22 cm rivestito con carta forno bagnata e strizzata.
• Distribuisci qua e là sopra all’impasto, a piccole cucchiaiate, 100 g di marmellata di pesche.
• Inforna in forno statico a 180° per circa 35-40 Min.
• Fai la prova stecchino per vedere se la torta è ben cotta.
• Una volta fredda, cospargi di zucchero a velo.

Note

Servi con il gelato Bimby del gusto che preferisci, sentirai che freschezza! 😛

Puoi servirla con frutta di stagione lasciata un po’ a macerare con succo di limone e zucchero, tipo macedonia con panna montata.

Puoi aggiungere dello zucchero vanigliato.

Puoi utilizzare lo yogurt e la marmellata che preferisci. Io ho abbinato pesca e pesca, ma tu puoi variare, ad esempio con yogurt alla vaniglia e marmellata di albicocche.