Vuoi preparare in casa un Pane ai Cereali e Farina di Manitoba?
Con il Bimby è facile e questa ricetta ti descrive tutti i passi da seguire.
Me l'ha data Adalgisa, fan della pagina Facebook di www.ricette-bimby.com.
Adalgisa non si ricorda se l'ha ho copiata da internet o da qualche zia.
Però, è talmente fantastica che l'ho voluta pubblicare subito!
Se qualche sito internet dovesse rivendicarne la proprietà sarei felice di inserire il link!
Ingredienti
- 200 gr Cereali Misti (farro, orzo,semi di girasole, sesamo)
- una Manciata Cereali Misti (no orzo)
- 400 gr Farina Manitoba
- 340 gr Latte
- 1 Cubetto Lievito
- 1 Cucchiaino Zucchero
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 15 gr Olio
Come preparare il Pane ai Cereali
Inserisci nel boccale i 200 gr. di Cereali. 1 Min. Vel. 10. Metti da parte.
Inserisci nel boccale il latte, l'olio, lo zucchero e il lievito. 2 Min. 37° Vel. 3.
Aggiungi la farina manitoba, i cereali macinati messi da parte precedentemente, il sale e la manciata di cereali interi. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.
Togli dal boccale e fai lievitare 1 ora.
Taglia l'impasto e dai la forma che vuoi.
Rimetti a lievitare fino a raddoppio.
Cuoci in forno caldo, possibilmente su griglia microforata, 180° circa 20 min.
Adalgisa
