Sorbetto alla Fragola Bimby

Stai soffreddo per il gran caldo? Il Sorbetto alla Fragola Bimby ti risolleverà!

Sorbetto, granita, gelato, ghiaccioli... di questi tempi sono un vero toccasana! Da Giugno/Luglio quando inizia il gran caldo avere la possibilità di prepararsi un sorbetto a casa è fantastico! Tra l'altro con le scuole che sono finite, è anche un modo divertente per passare le ore più calde del pomeriggio con i bambini!

Il sorbetto è tra i dessert che preferisco: amo la granulosità che lo distingue dal gelato e che ti fa sembrare di mangiare una manciata di neve fresca! Molto...rinfrescante!

In questo caso il sapore delle fragole, quelle vere mica il solito sciroppo, lo rende davvero irresistibile. Insomma un ottimo dolce da offrire ai tuoi ospiti!

Agata Gabriella Ursino Manola - una fan davvero attiva! - mi ha mandato questa stupenda ricetta. Già in passato me ne ha mandate diverse tra cui la torta sbriciolata ricotta e cioccolato, il ciambellone, il gelato al melone bimby e la crema al caffé: caffé del nonno bimby.

Se vuoi qualcosa di freschissimo alle fragole, devi assolutamente preparare i ghiaccioli alla fragola.

Ingredienti

- 400 gr Acqua
- 120 gr Zucchero
- 200 gr Fragole

Come preparare il Sorbetto alla Fragola Bimby

Metti nel boccale l'acqua con lo zucchero. 2 Min. 60° Vel. 1.

Aggiungi le fragole. 1 Min. Vel. 5 e 1 Min. Vel. 7.

Se è troppo denso aggiungi un po d'acqua; se è amaro aggiungi un pò di zucchero.

Trasferisci il composto in un contenitore e poi in congelatore.

Una volta congelato taglialo a pezzetti e manteca. 30 Sec. Vel. 4 e 20 Sec. Vel 3 spatolando.