da Flavia | Gen 17, 2014 | Omogeneizzati e pappe
Preparare l’omogeneizzato di prosciutto cotto Bimby è facile e veloce. Mia cognata quest’estate in vacanza ha trasportato barattolini di omogeneizzati in giro per l’Italia. Giustamente ha pensato che fosse meglio portare gli omogeneizzati da casa...
da Flavia | Gen 15, 2014 | Guide e tutorial
Conosci la capacità del misurino Bimby? Sai qual è la sua capienza? Saperlo può esserti di grande aiuto, soprattutto in caso di bilancia rotta. Il misurino, riempito fino all’orlo, contiene: 100 g di acqua, latte, yogurt, zucchero 90 g di olio 80 g di fecola,...
da Flavia Conidi | Gen 10, 2014 | Carne, Secondi piatti Bimby
Ecco la ricetta del vitello tonnato Bimby! È ideale come secondo – anche se il suo ruolo ufficiale a tavola sembra essere quello di antipasto -, soprattutto quando si deve incastrare la preparazione di una cena o di un pranzo in mezzo ai mille impegni...
da Flavia | Gen 8, 2014 | Primi piatti, Riso e risotti
Questo risotto al limone Bimby mi ha ricordato una bella lezione: i piatti semplici, realizzati con ingredienti di qualità e un procedimento corretto, sono quelli che garantiscono un buon successo e che conquistano il palato di tutti gli invitati. Queste sono state le...
da Flavia | Gen 3, 2014 | Bevande
Questa ricetta della bevanda zenzero e limone Bimby me l’ha passata una mia carissima amica che, durante la sua ultima gravidanza, ha usato molto lo zenzero come rimedio per le nausee dei primi periodi. Quindi, ha inventato una serie di ricette veloci a base di...
da Flavia Conidi | Dic 30, 2013 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Ho assaggiato la zuppa di castagne Bimby solo alcuni mesi fa a casa di amici, arricchita con speck croccante e crostini… buonissima! 😀 Sulle prime sono stata un pochino tra il curioso e il diffidente, perché le castagne hanno un sapore piuttosto...
da Flavia Conidi | Dic 23, 2013 | Antipasti
Un piatto fresco e scenografico, il pesce finto Bimby è perfetto per buffet o tavolate festose. A me piace preparare il pesce finto con cura, e da qualche tempo è l’occasione giusta per cucinare con i miei bambini. Assieme diamo forma al pesce, che a volte è un...
da Flavia Conidi | Dic 20, 2013 | Rustici e torte salate
La pizza di scarola Bimby è una ricetta campana che viene portata in tavola nei giorni di Natale :-). Chi vieta, però, di gustarla in qualsiasi momento? L’ultima volta l’ho preparata per una cena veloce ma sostanziosa, accompagnata da salumi, le olive...
da Flavia Conidi | Dic 19, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Per preparare la tarte tatin Bimby basta avere una teglia adatta, che abbia i bordi abbastanza alti e che possa andare anche sul fuoco, e il gioco è fatto. Nata praticamente per sbaglio, come tutte le ricette migliori (anche le nostre, no?) la tarte tatin, conosciuta...
da Flavia Conidi | Dic 18, 2013 | Frittate, Secondi piatti Bimby
La frittata di zucchine è un classico. Me la faceva mia nonna, la faceva la mamma e la faccio io ai miei figli… ma in una versione “moderna”! Ecco la ricetta per fare la frittata di zucchine Bimby al Varoma. Hai mai provato a cuocerla la vapore? La...
