Pane ai cereali con semi misti

Pane ai cereali con semi misti

Vuoi preparare in casa un pane ai cereali con semi misti senza acquistare farine speciali e, diciamocelo pure, costose al supermercato?

Con il Bimby è facile e questa ricetta ti descrive tutti i passi da seguire. Me l’ha data Adalgisa, fan della pagina Facebook di Ricette Bimby.

Adalgisa non si ricorda se l’ha ho copiata da internet o da qualche zia. Però, è talmente fantastica che l’ho voluta pubblicare subito!

Se qualche sito internet dovesse rivendicarne la proprietà sarei felice di inserire il link!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 1 pezzi
Tempo di preparazione 5 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.5 0
Vuoi preparare in casa un pane ai cereali con semi misti senza acquistare farine speciali e, diciamocelo pure, costose al supermercato? Con il Bimby è facile e questa ricetta ti descrive tutti i passi da seguire. Me l'ha data Adalgisa, fan della pagina Facebook di Ricette Bimby. Adalgisa non si ricorda se l'ha ho copiata da internet o da qualche zia. Però, è talmente fantastica che l'ho voluta pubblicare subito! Se qualche sito internet dovesse rivendicarne la proprietà sarei felice di inserire il link! Pane ai cereali con semi misti https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Lievitati, Pane Italiana

Ingredienti

  • 200 g di cereali misti (farro, orzo)
  • 340 g di latte
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra (25 g)
  • 400 g di farina manitoba
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 manciata di semi misti (sesamo, semi di zucca, di girasole)

Preparazione

Inserisci nel boccale i 200 g di cereali (farro, orzo, ) e polverizza 1 Min. Vel. 10. Metti da parte.

Inserisci nel boccale 340 g di latte, 15 g di olio, un cucchiaino di zucchero e un cubetto di lievito. 2 Min. 37° Vel. 3.

Aggiungi 400 g di farina manitoba, i cereali macinati messi da parte precedentemente, un cucchiaino di sale e una manciata di semi misti interi. Impasta 3 Min. Vel. Spiga.

Togli dal boccale e fai lievitare 1 Ora.

Dai all'impasto la forma che vuoi.

Rimetti a lievitare fino a raddoppio.

Cuoci in forno caldo, possibilmente su griglia microforata, circa 20 Min. a 180° .


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