Pane scugnizzo
Che ne dici di uno spuntino salato goloso, magari con una marcia in più? Ecco il pane scugnizzo!!
Nell’impasto c’è un ingrediente speciale: la mozzarella tritata!
L’aspetto è più quello di pizzette, ma in realtà potremmo definirle dei bocconcini di pane o pasta lievitata, con tanto di pomodorino a rendere più gustoso il tutto
Si tratta di un’ottima alternativa alle pizzette rosse, ma in genere piacciono ai bimbi grandicelli e senza dubbio a noi grandi. Il pomodorino a metà ai bimbi piccini, per fortuna, non fa molta gola.
Dico per fortuna perché nei buffet, in genere, i “pezzi” più golosi finiscono tutti nei pancini. Avere uno sfizio di questo tipo può tornare utile
La ricetta l’ho scoperta grazie a una mamma, ma ti confesso che non ho idea quale sia la sua origine. Se lo sai tu, scrivimelo nei commenti qui sotto!
sempre idee geniali per ogni occasione!