Victoria sponge cake

Victoria sponge cake

Ci sono delle torte che ti fanno sognare: belle, buone, ne mangeresti a quintali! Una di queste è la Victoria sponge cake Bimby.  E non è mica un caso che sia una torta da urlo: il nome di questa torta sembra nientepopòdimenoche derivare dalla Regina...
Cheesecake al cioccolato

Cheesecake al cioccolato

La cheesecake al cioccolato Bimby è una delle più classiche varianti del famoso dolce americano. Sicuramente non è un dolce dietetico… ma si vive una volta sola! D’altronde ogni tanto bisogna pur farlo questo “strappo alla regola”!! La ricetta...
Cupcake al cioccolato bianco

Cupcake al cioccolato bianco

I cupacke al cioccolato bianco Bimby mi piacciono molto per accompagnare il tè o il caffè. Di solito, li servo il pomeriggio così da dare anche ai miei bimbi una merenda golosa ma genuina. Senza dover ricorrere ai prodotti confezionati. 🙂 A volte, organizziamo anche...
Paella mista

Paella mista

Una buona paella mista Bimby è quello che ci vuole per imbandire una tavola ricca e allegra! Il termine Paella deriva dal francese antico “Paele” che a sua volta deriva dal latino “Patella” (da cui anche l’italiano “Padella”). In origine il termine indicava...
Crema catalana Bimby

Crema catalana Bimby

Ecco la ricetta per fare la crema catalana Bimby, una ricetta che mi piace cucinare con parsimonia per non annoiarmi del gusto così genuino di questo dolce al cucchiaio spagnolo. Devo dire che anni fa la creme catalana non era tra i miei dolci preferiti. L’anno...