Bastano 3 carciofi e 500 g di patate per portare in tavola un contorno sano, buono e anche ricco. Carciofi e patate sono un contorno caldo che, grazie alle fibre e ai carboidrati, sazia a dovere! Se lo abbini a un secondo, praticamente, hai il pasto fatto 🙂 A dirla...
Che ne dici di una frittura di verdure diversa dal solito, speziata e croccante? Prova queste frittelline indiane davvero speciali: le pakora di verdure! Se conosci il Garam Masala immagini già quanto possano essere buone… con i ceci nella...
Il lievitato di oggi? una treccia salata ripiena di indivia, buona da far invidia! A chi non ha il Bimby ovviamente … La treccia salata è uno dei rustici più eleganti e sfiziosi che io conosca! Questa treccia salata ripiena di indivia e olive è una...
Tutto da gustare, questo piatto di fave e cicoria! Di origine pugliese, ha il sapore semplice della cucina contadina. E’ un piatto povero ma completo, tanto che io mangio solo questo quando lo preparo, anche senza la classica fetta di pane, perché le fibre...
I carciofi ripieni Bimby sono un’idea per un contorno ricco e insolito. Cotti al vapore, diventano tenerissimi e mantengono un sapore delicato. Se vuoi, accompagnali con del pane: puoi considerarli un pasto leggero, perfetti per un secondo vegetariano, in...
