Treccia alla nutella

Treccia alla nutella
Condividi con i tuoi amici!

Questa ricetta è davvero un successone assicurato: la treccia alla Nutella Bimby.

Io ho preparato questa ricetta tante tante volte. La prima volta per una festa con tanti tanti ma tanti bambini, e devo dire che è stato è finita subito! Un’altra volta ho preparato 2 trecce per un compleanno di 11 anni (come se ciascuna treccia fosse un uno). Altre volte l’ho fatta semplicemente per la merenda dei miei figli. ;-)

Sembra una preparazione complicata, ma ci vuole davvero poco e il risultato è perfetto!

Essendo un impasto molto abbondante, che lievita anche molto, io, in genere, preferisco ricavare due trecce più piccole piuttosto che una grande. Sono più comode da conservare e da presentare. Però, certamente, per una festa la trecciona grande fa un bellissimo effetto! Nella foto vedi una delle due trecce piccole, quindi, considera che la treccia unica è il doppio di quella della foto. Se ti piace, puoi anche fare tante piccole trecce. Magari ci metti un po’ di più, ma può essere un’idea!

I dolci al cioccolato sono sempre un successone!

A me piacciono molto le trecce, è per questo che le faccio in tutti i modi. Ad esempio, la treccia allo yogurt, o la Torta Angelica che ha un’intreccio molto particolare che a me piace moltissimo!

Ti piacciono le mie ricette? Seguimi anche sui social: Instagram e Facebook.

Buona cucina con la treccia alla Nutella Bimby!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per
Tempo di preparazione 15 min.
Tempo di cottura 35 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione 4 ore
Tempo di riposo
100
4.2 0
Questa ricetta è davvero un successone assicurato: la treccia alla Nutella Bimby. Io ho preparato questa ricetta tante tante volte. La prima volta per una festa con tanti tanti ma tanti bambini, e devo dire che è stato è finita subito! Un'altra volta ho preparato 2 trecce per un compleanno di 11 anni (come se ciascuna treccia fosse un uno). Altre volte l'ho fatta semplicemente per la merenda dei miei figli. ;-) Sembra una preparazione complicata, ma ci vuole davvero poco e il risultato è perfetto! Essendo un impasto molto abbondante, che lievita anche molto, io, in genere, preferisco ricavare due trecce più piccole piuttosto che una grande. Sono più comode da conservare e da presentare. Però, certamente, per una festa la trecciona grande fa un bellissimo effetto! Nella foto vedi una delle due trecce piccole, quindi, considera che la treccia unica è il doppio di quella della foto. Se ti piace, puoi anche fare tante piccole trecce. Magari ci metti un po' di più, ma può essere un'idea! I dolci al cioccolato sono sempre un successone! A me piacciono molto le trecce, è per questo che le faccio in tutti i modi. Ad esempio, la treccia allo yogurt, o la Torta Angelica che ha un'intreccio molto particolare che a me piace moltissimo! Ti piacciono le mie ricette? Seguimi anche sui social: Instagram e Facebook. Buona cucina con la treccia alla Nutella Bimby! Treccia alla nutella https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Lievitati, Lievitati dolci Italiana

Ingredienti

Per il lievitino

  • 100 g di latte
  • 1/2 cubetto di lievito
  • Un cucchiaino di zucchero
  • 100 g di farina 0

Per l'impasto

  • Scorza di un'arancia
  • 130 g di zucchero
  • 400 g di farina 0
  • 130 g di latte
  • 100 g di burro
  • Un uovo
  • 5 g di sale

Per la farcitura

  • 200 g di Nutella

Per decorare

  • Un uovo
  • Granella di zucchero

Ti serve

Preparazione

Metti nel boccale la scorza di un'arancia e 120 g di zucchero. Trita 10 Sec. Vel. 10. Metti da parte.

Prepara il lievitino.

Versa nel boccale 100 g di latte, mezzo cubetto di lievito di birra e 10 g di zucchero e scalda. 2 Min. 37° Vel. 1.

Aggiungi 100 g di farina e mescola 30 Sec. Vel. 2.

Aspetta 30 Min. in modo che raddoppi.

Così è pronto il lievitino che rimane nel boccale del Bimby.

Prepara l'impasto.

Inserisci nel boccale 400 g di farina, 130 g di latte e lo zucchero con l'arancia messo da parte. Impasta 2 Min. Vel. Spiga.

Aggiungi 100 g di burro morbido tagliato a tocchetti, un uovo, 5 g di sale e impasta 3 Min. Vel. Spiga.

Togli l’impasto e mettilo in una terrina a riposare. Circa 1 Ora e 45 Min.

Dividi l'impasto in tre parti. Forma tre lunghi "serpenti" con l'impasto e poi allargali col matterello.

Su ciascuna delle tre parti di pasta stendi un abbondante :-) strato di Nutella e poi chiudilo su se stesso in modo tale che la Nutella non esca.

I lembi di ciascun serpente vanno chiusi pizzicandoli, poi gira il rotolino, così che il punto di congiuntura capiti in fondo, come base della treccia.

Intreccia i tre serpenti in modo tale da formare, appunto, una treccia.

Spennella la treccia con un uovo sbattuto.

Aggiungi la granella di zucchero e lascia lievitare ancora 30/40 Min.

Inforna 35 Min. 180°.

Consigli

Fai tu la Nutella, seguendo la ricetta che ho scritto della Nutella con il Bimby.

Con questa ricetta viene una treccia molto grande. Io con questo impasto, in genere, faccio 2 tr


Che ne pensi di questa ricetta?

Vota la ricetta
[Total: 62    Average: 4.2/5]