Ricetta Pandoro Bimby

Ricetta Pandoro Bimby

Anche tu vai matta per il pandoro come me? Allora non puoi proprio farti sfuggire queste ricette del Pandoro Bimby!

Ho voluto riunire tutte le ricette che ho trovato per preparare il mitico pandoro col nostro amato Bimby. E c'è l'imbarazzo della scelta!

Prova quella che preferisci, sbizzarrisciti, rendi la ricetta ancora più buona con il tuo intuito culinario e se fai qualche variazione fammelo sapere! :-)

Il tuo Natale sarà ancora più dolce col profumo inebriante di un pandoro fatto in casa ...


Ricetta 1

Ho modificato secondo i miei gusti la ricetta di Diana Muriel.

Ingredienti

(Dose per 8 persone)
- 275 gr Farina
- 200 gr Zucchero
- 3 Tuorli
- 2 Uova intere
- 50 gr Acqua
- 180 gr Burro morbido
- 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato + q.b. per decorare
- 1 cubetto Lievito di Birra


Come preparare il Pandoro

Inserisci nel boccale il burro. 3 Min. 40° Vel. 4.

Aggiungi l'acqua e il lievito. 20 Sec. Vel. 4.

Unisci le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. 2 Min. Vel. 4. Il composto deve risultare omogeneo.

Con le lame in movimento aggiungi la farina. 30 Sec. Vel. 4.

Lascia lievitare l’impasto nel boccale fino a che raggiunge il coperchio.

Sgonfia la lievitazione. 30 Sec. Vel. 4.

Versa il composto in uno stampo da pandoro, imburrato ed infarinato.

Coprilo e lascialo lievitare fino a che raggiunge il bordo.

Cuoci in forno caldo. 10 Min. 220°, poi, 25 Min. circa 180°.

Sformalo quando è tiepido, e ricoprilo con abbondante zucchero vanigliato.



Ricetta 2

Questa ricetta è di Valentina da Brescia, che mi scrive: "lo faccio tutti gli anni, è buonissimo e si conserva per alcuni giorni".


Ingredienti

- 18 gr Lievito di Birra
- 300 gr Farina 00
- 150 gr Farina Manitoba
- 200 gr Zucchero
- 2 Uova intere
- 3 Tuorli d'Uovo
- 200 gr Burro
- 1 bustina Vanillina
- 1 cucchiaino Sale
- 80 gr Acqua tiepida


Come preparare il Lievitino

Ingredienti

- 15 gr Lievito di Birra
- 60 gr Acqua
- 50 gr Farina
- 1 cucchiaio Zucchero
- 1 Tuorlo d'Uovo

Inserisci nel boccale il lievito di birra con l'acqua tiepida 5 Sec. Vel. 3.

Unisci lo zucchero, l'uovo, la farina e impasta 30 Sec. Vel. 5.

Metti il boccale con l'impasto a lievitare in un posto caldo.


Come preparare il primo impasto

Ingredienti

- 200 gr Farina
- 50 gr Zucchero
- 30 gr Burro a temperatura ambiente
- 20 gr Acqua
- 3 gr Lievito
- 1 Uovo intero
- 1 Tuorlo d'Uovo.


Aggiungi al lievitino il lievito sciolto nell'acqua, il burro, lo zucchero, la farina e le uova 30 Sec. Vel. 6 e poi 3 Min. Vel. Spiga.

Metti di nuovo a lievitare fino al raddoppio dell'impasto.


Come preparare il secondo impasto

Ingredienti

- 200 gr Farina
- 110 gr Zucchero
- 170 gr Burro morbido
- 1 Uovo intero
- 1 Tuorlo d'uovo
- un cucchiaino Sale
- 1 bustina Vanillina

Unisci al primo impasto le uova, lo zucchero, la farina, il burro, il sale e la vanillina 35 Sec. Vel. 6 e poi 3 Min. Vel. Spiga.

Imburra uno stampo da pandoro (capacità 3 litri) e cospargi di zucchero.

Versa l'impasto nello stampo, aiutandoti con le mani infarinate.

Fai lievitare tutta la notte.

Cuoci sulla griglia più bassa del forno 220° per 10 Min. e poi 160° per 30 Min.


Il consiglio di Diana

Per una migliore riuscita metti nel forno, durante la cottura, un tegame con acqua.


Altre ricette per preparare il Pandoro con il Bimby

http://www.cookaround.com/

http://www.amando.it/

http://www.cucinainsimpatia.net/

http://www.semplice.it/

http://pensieridolci.blogspot.com/

http://quisquilie.mastertopforum.net/

http://www.gustissimo.it/

http://www.ricettario-bimby.it/

http://capribimby.blogspot.com/

http://www.lacasalingaideale.net/


Come preparare il Pandoro senza Bimby

http://www.dolciricette.org/

http://www.buonissimo.org/

http://www.alfemminile.com/


Copyright: Ricetta Pandoro Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: Festival della Scienza





Commenti


Pagina precedente Pagina successiva

Cerca una Ricetta Bimby