Pizza con lievito madre secco
Ecco la pizza con lievito madre secco Bimby! Più buona e digeribile e non ha mai quel retrogusto di lievito che a volte rimane nell’impasto per la pizza.
Il lievito madre secco si trova tranquillamente in commercio negli scaffali dei grandi supermercati. Da me ce n’è uno (ma non faccio nomi!) che ha un angolo allestito con tutte le farine e ingredienti vari per la panificazione. Ogni volta che ci passo mi incanto!! O_O
Vale davvero la pena lanciarsi e acquistare una bella confezione di lievito madre secco, perché poi ne resta sempre una scorta in dispensa e fare una buona pizza diventa facile!
Puoi acquistare facilmente il lievito madre essiccato su Amazon. Te ne consiglio un paio:
Ottima! Complimenti
Ciao. Per fare una lunga lievitazione tipo pizza Bonci in frigorifero quanto lievito (io ho il Chenabura) dovrei usare??? Grazie mille. Anna Rita