Ma quanto è facile fare la crostata alla Nutella Bimby? Puoi usare la Nutella originale o la crema gianduia fatta in casa, sempre molto buona (se vuoi usare quest’ultima, leggi i miei consigli!).
Come si prepara la crostata con Nutella Bimby
Questa crostata richiede davvero poco tempo: bisogna fare la frolla, stenderla, farcirla e cuocere il tutto. Devi rispettare, poi, i tempi di riposo in frigorifero, importanti per avere un risultato finale ottimale.
Io metto una scorzetta di limone per aromatizzare la frolla, preferisco non usare la vanillina… ma all’articolo linkato puoi trovare anche altri modi per dare sapore.
Questa ricetta è per la crostata classica, quella “biscottosa”. Se preferisci, puoi anche farcire con la Nutella una crostata morbida. In questo caso devi semplicemente aggiungerla dopo aver cotto la base e poi guarnire come preferisci.
Come teglia ti consiglio una col fondo removibile e senza pfoa.
Prova anche la Torta alla Nutella Bimby!
Crostata alla Nutella Bimby
Ingredienti
- 1 scorza di limone non trattato
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina 0
- 150 g di burro morbido a pezzi
- Un pizzico di sale
- Un uovo
- Un tuorlo
- 350 g di crema gianduia Nutella
Istruzioni
- Metti nel boccale la scorza di un limone biologico, 80 g di zucchero e polverizza 10 Sec. Vel. 10.
- Aggiungi 300 g di farina 0, 150 g di burro morbido a pezzi, un pizzico di sale, un uovo, un tuorlo e impasta 40 Sec. Vel. 5.
- Stendi ⅔ della pasta frolla come base in uno stampo da 22 cm di diametro.
- Versa sopra 350 g di Nutella o crema gianduia e metti a raffreddare in frigorifero per 30 Min.
- Stendi la restante frolla ad uno spessore di circa 4 mm e ricava delle strisce, e disponile e sulla crostata.
- Metti in frigo per circa 30 Min.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° statico per 10 Min. coperta con foglio di alluminio nella parte bassa del forno.
- Poi, togli l’alluminio, sposta la crostata nella parte centrale del forno e cuoci ancora 20 Min. (sempre a 180°).
- La crostata deve rimanere chiara e dorata.
- Sforna e lascia freddare prima di mangiare.
Note
