da Flavia Conidi | Dic 23, 2013 | Antipasti
Un piatto fresco e scenografico, il pesce finto Bimby è perfetto per buffet o tavolate festose. A me piace preparare il pesce finto con cura, e da qualche tempo è l’occasione giusta per cucinare con i miei bambini. Assieme diamo forma al pesce, che a volte è un...
da Flavia Conidi | Dic 20, 2013 | Rustici e torte salate
La pizza di scarola Bimby è una ricetta campana che viene portata in tavola nei giorni di Natale :-). Chi vieta, però, di gustarla in qualsiasi momento? L’ultima volta l’ho preparata per una cena veloce ma sostanziosa, accompagnata da salumi, le olive...
da Flavia Conidi | Dic 19, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Per preparare la tarte tatin Bimby basta avere una teglia adatta, che abbia i bordi abbastanza alti e che possa andare anche sul fuoco, e il gioco è fatto. Nata praticamente per sbaglio, come tutte le ricette migliori (anche le nostre, no?) la tarte tatin, conosciuta...
da Flavia Conidi | Dic 18, 2013 | Frittate, Secondi piatti Bimby
La frittata di zucchine è un classico. Me la faceva mia nonna, la faceva la mamma e la faccio io ai miei figli… ma in una versione “moderna”! Ecco la ricetta per fare la frittata di zucchine Bimby al Varoma. Hai mai provato a cuocerla la vapore? La...
da Flavia Conidi | Dic 9, 2013 | Omogeneizzati e pappe
Hai avviato da qualche tempo lo svezzamento? Dopo settimane di pera e mela, per variare gusto degli omogeneizzati di frutta, prova con l’omogeneizzato di prugna Bimby, un frutto delizioso, che spesso arriva nelle nostre cucine direttamente dagli alberi...
