da Flavia | Set 15, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Ecco un classico della cucina: i totani con piselli Bimby! Mare e terra si incontrano, dando vita a un connubio di sapori molto apprezzato da grandi e piccini. Un buon piatto che io considero unico, magari da abbinare a una polentina lenta o a una fetta di pane...
da Flavia | Set 13, 2017 | Lievitati, Lievitati dolci
Per un risveglio pieno di gentilezza e di buonumore… prepara le merendine tipo Buondì col Bimby 😀 Questi famosissimi e soffici panini dolci, sono resi golosi da una copertura zuccherina che ricorda quella della colomba! Per questo è, da decenni, una delle...
da Flavia | Ago 23, 2017 | Contorni
Mmmm… che buone le melanzane sott’aceto! Un contorno che ha un suo carattere e che io trovo perfetto per “sgrassare” portate un pochino impegnative o per “condire” secondi semplici, come una fettina di carne. Veloci e facilissime da...
da Flavia | Ago 19, 2017 | Pizza
L’aperitivo non è aperitivo senza stuzzichino, non trovi? Ecco le pizzette veloci senza lievito Bimby! Sono buone da mangiare appena cotte, quindi te le sconsiglio se devi cucinarle tanto tempo prima… ma sono una mano santa quando devi preparare in...
da Flavia | Lug 25, 2017 | Ricette Base con Bimby
La pasta di mandorle Bimby è una preparazione base molto utilizzata nella pasticceria meridionale. Questa che ti propongo è la ricetta della pasta di mandorle siciliana preparata a freddo, anche detta pasta reale Bimby. Con questa ricetta ottiene circa 650 g di pasta...
