da RB | Mar 23, 2017 | Biscotti Bimby, Dolci Bimby
La farina di riso in pasticceria è favolosa! Se non ci credi, assaggia questi biscotti con farina di riso: sono delle piccole delizie, perfette per la colazione o per un tè. Leggeri e friabili, con i mirtilli disidratati dentro diventano di un goloso…...
da RB | Mar 21, 2017 | Lievitati, Pane
Il pane azzimo è un pane senza lievito e, nella versione originale, senza sale e senza olio. Solo acqua e farina, perché questo pane, secondo la tradizione ebraica, venne preparato in fretta e furia dal popolo di Israele in fuga dall’Egitto. E’ un...
da RB | Mar 17, 2017 | Pesce, Secondi piatti Bimby
Del buon merluzzo fresco, pomodori e olive: ecco cosa serve per fare il merluzzo alla livornese Bimby. Il merluzzo è un pesce d’oceano, dalle carni magre e saporite. Si trova praticamente tutto l’anno sotto sale: è il famoso baccalà (filetto di merluzzo) o...
da RB | Mar 16, 2017 | Contorni
Che ne dici di provare la torta di bietole Bimby? Anche un ingrediente semplice come le bietole può trasformarsi in un contorno da invito! Bastano un po’ di fantasia, il Bimby e un buon forno. Puoi farlo con le bietole già cotte, ma io ti consiglio di cuocerle...
da RB | Gen 10, 2017 | Scuola di cucina
Una delle domande che mi viene rivolta più spesso per posta oppure sulla pagina Facebook di Ricette Bimby è “si può sostituire il burro con l’olio in questa torta”? Ebbene sì, si può fare ed è anche semplice 🙂 Come sostituire il burro con...
