Focaccia di Nino
La focaccia è una specialità che ci invidiano da tutto il mondo, un po’ come la pizza. Di focacce se ne possono preparare di ogni tipo, come la focaccia di Nino col Bimby.
Quando ho preparato questa focaccia il profumo si è sparso per tutta casa ed è stata una vera tentazione per tutti!
Quanto è difficile con lo smart working e la DAD preparare le ricette… Con marito e figli a casa non faccio in tempo a preparare e fotografare che tutti mi chiedono di mangiarle…
E sono fortunata quando chiedono! Un giorno penso che ci farò una storia su Instagram
La focaccia di Nino col Bimby è una ricetta famosa sul web che io ho un pochino rivisitato secondo i miei gusti, mettendo un poco meno di lievito e usando una farina 0 e modificando i tempi con il Bimby.
Altre focacce molto buone sono la focaccia di patate, simile a questa ma con più patate crude nell’impasto; la focaccia di grano arso; la focaccia alta con le olive nere