Funghi trifolati

Funghi trifolati
© Ricette Bimby
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Non sai cosa mettere accanto alla fettina o al pollo alla griglia? Prova con i funghi trifolati!

Sono anche molto pratici perché, mentre loro cuociono nel Bimby, tu fai la carne alla griglia. Il tempo di apparecchiare e… tutti a tavola!

Ci puoi anche condire una pasta, sia calda sia fredda :-)

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 2 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 23 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4 2
Non sai cosa mettere accanto alla fettina o al pollo alla griglia? Prova con i funghi trifolati! Sono anche molto pratici perché, mentre loro cuociono nel Bimby, tu fai la carne alla griglia. Il tempo di apparecchiare e... tutti a tavola! Ci puoi anche condire una pasta, sia calda sia fredda :-) Funghi trifolati https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Contorni Italiana

Ingredienti

  • 350 g di funghi champignon
  • Un ciuffo di prezzemolo
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • Uno spicchio di aglio
  • Sale q.b.

Preparazione

Pulisci e lava 350 g di funghi champignon, tagliali a fette non troppo sottili e tienili da parte.

Lava e asciuga un ciuffo di prezzemolo. Metti le foglie nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 7. Metti da parte.

Versa 30 g di olio extravergine di oliva, aggiungi uno spicchio di aglio con la buccia leggermente schiacciato e insaporisci 3 Min. 100° Vel. 1.

Aggiungi i funghi, una presa di sale e cuoci 20 Min. 100° Antiorario Vel. Soft, con il misurino inserito. Toglilo a 2 Min. dal termine della cottura.

Trasferisci in una ciotola, aggiusta di sale e cospargi con il prezzemolo tenuto da parte.

Consigli

Con questi funghi puoi condire una pasta per 4 persone.

Se vuoi più porzioni, raddoppia le dosi, ma non aumentare il tempo di cottura.

Ti piace l'aglio? Tritalo assieme al prezzemolo dopo averlo spellato e privato del germe centrale :-)

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  1. Posso usare i funghi surgelati ?

    Cristina
    Rispondi

    • Ciao Cristina, certamente! Segui le indicazioni di cottura riportate sulla confezione.

      Flavia