da Flavia Conidi | Dic 12, 2014 | Biscotti
Natale è (anche) tradizione! I mostaccioli napoletani Bimby sono dei dolci natalizi morbidi a forma di rombo che deliziano le tavole della Campania durante le Feste. Sono molto speziati e ricoperti da uno strato di cioccolato fondente. Ogni famiglia ha la sua ricetta...
da Flavia Conidi | Dic 5, 2014 | Ricette Base con Bimby
L’idea della pasta frolla al cocco Bimby, in realtà mi è venuta per il classico problema dispensa. Preparo tutto per la pasta frolla normale, comincio a mettere tutti gli ingredienti … tuorli, burro, zucchero, farina… o noooo non basta la farina!!!!...
da Flavia | Dic 2, 2014 | Antipasti
Morbide e croccanti, queste frittelle di patate Bimby crude allietano le mie tavolate in tutte le stagioni. Le amano i grandi, perché servite con formaggi e affettati si trasformano da spuntino a piatto forte, le amano i piccini perché sono proprio buone. Non...
da Flavia Conidi | Nov 28, 2014 | Creme
La crema pasticcera Bimby è troppo buona! In assoluto a me la crema pasticcera piace mangiarla da sola, con un ciuffo di panna e, se proprio sono in vena di strappi alla linea, qualche lingua di gatto. Oltre a gustarla così io la uso per farcire una torta un po’...
da Flavia Conidi | Nov 21, 2014 | Sughi per pasta
Cerchi un condimento gustoso per la tua pasta? Che si tratti di fettuccine o di pasta di semola, ecco un ottimo ottimo sugo alla boscaiola col Bimby! Una delle mie figlie ama molto l’abbinamento funghi-salsiccia. Infatti, quando preparo la pizza, vuole sempre...
da Flavia Conidi | Nov 19, 2014 | Dolci Bimby
Le Crepes che, nell’immaginario collettivo, vengono considerate le più golose sono le crepes alla Nutella Bimby ovviamente! Le crêpes dolci mi ricordano l’adolescenza: quante volte le ho preparate con le mie amiche! Ogni volta sembrava un’impresa,...
da Flavia Conidi | Nov 14, 2014 | Biscotti, Dolci Bimby
I savoiardi, a casa mia, servono a una sacco di cose: come base per il tiramisù, a colazione con un bel cappuccino, a merenda con un buon tè al limone. Ho voluto provare i savoiardi senza glutine Bimby, lo confesso, non solo per aiutare gli amici celiaci ad ampliare...
da Flavia Conidi | Nov 7, 2014 | Ricette Base con Bimby
I dolci di pasta frolla al cacao Bimby sono belli da vedere e soprattutto sono proprio buoni! Il cacao si sente nell’impasto e gli regala quel sapore unico di cioccolato che puoi gustare da solo, ritagliando tanti biscottini di frolla, oppure assieme a creme e...
da Flavia | Nov 4, 2014 | Marmellate Bimby e Conserve
La confettura o marmellata di cachi Bimby è particolare. Quasi ogni anno qualche parente o amico mi regala dei cachi e io ne sono molto felice. Il più delle volte, per non sprecarli, devo regalarli in fretta… e non sempre ci riesco! Grazie alla carissima Etea Di...
da Flavia Conidi | Ott 31, 2014 | Carne, Secondi piatti Bimby
Cucina l’arista al latte Bimby! Abbiamo mangiato tutti, almeno una volta, la carne di maiale al latte: lonza, bocconcini e persino braciole. La cottura al latte è forse il modo più tradizionale che esista per cucinare il maiale: grazie al latte, diventa tenero e...
