da Flavia | Gen 2, 2013 | Biscotti, Dolci Bimby
I biscotti al cioccolato Bimby alla Benedetta Parodi sono quello che serve per iniziare al meglio la tua giornata o per un gustoso spuntino! Questa ricetta è stata reinterpretata e riadattata da Stefania Bagnoli, un’amica di Ricette Bimby! Se sei...
da Flavia Conidi | Dic 31, 2012 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
La mousse al cioccolato Bimby è pura poesia. Un dolce al cucchiaio semplicissimo e allo stesso tempo così ricco, cremoso… buono!!! Amanti del cioccolato, questo dolce non può sfuggirvi: praticissimo, perché ha solo 2 ingredienti, veloce e cioccolatoso come piace...
da Flavia | Dic 29, 2012 | Piatti unici
Una buona paella mista Bimby è quello che ci vuole per imbandire una tavola ricca e allegra! Il termine Paella deriva dal francese antico “Paele” che a sua volta deriva dal latino “Patella” (da cui anche l’italiano “Padella”). In origine il termine indicava...
da Flavia | Dic 28, 2012 | Primi piatti, Riso e risotti
Dalla Puglia con amore, ecco un piatto unico “povero” ma davvero sorprendete: il riso patate e cozze Bimy! Questo piatto nella sua regione viene preparato in un modo particolare, il riso viene cotto al forno: in questa versione è più conosciuto come...
da RB | Dic 26, 2012 | Piccola pasticceria
Le praline al cioccolato e frutta secca sono piccole delizie da preparare per le occasioni speciali, da offrire agli ospiti o da accompagnare a del buon Marsala o Passito mentre si fanno due chiacchiere la sera. Ringrazio Giuditta Pedace che, dalla soleggiata Sapri,...
da Flavia Conidi | Dic 24, 2012 | Piccola pasticceria
Le mandorle ricoperte di cioccolato Bimby sono dei dolcetti velocissimi da fare, perfetti da mettere nei pirottini e da tenere da parte per gli ospiti che nel periodo natalizio vanno e vengono da casa. In Puglia queste mandorle e cioccolato prendono il nome di...
da Flavia Conidi | Dic 22, 2012 | Dolci al cucchiaio
Ecco la ricetta per fare la crema catalana Bimby, una ricetta che mi piace cucinare con parsimonia per non annoiarmi del gusto così genuino di questo dolce al cucchiaio spagnolo. Devo dire che anni fa la creme catalana non era tra i miei dolci preferiti. L’anno...
da Flavia | Dic 19, 2012 | Primi piatti, Riso e risotti
Il risotto allo zafferano Bimby è un classico. Il segreto è nella mantecatura e nel brodo, che deve essere buono buono. E, ovviamente, nello zafferano. Secondo me, è uno dei migliori risotti, sia perché è davvero molto facile e veloce da preparare e sia perché è...
da Flavia Conidi | Dic 17, 2012 | Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby
Il semifreddo al cioccolato Bimby è una ricetta golosa a base di cioccolato, uova e burro. A dare un tocco speciale ci pensa poi un goccio di whisky e il tappeto di savoiardi. Insomma, tutti gli ingredienti per preparare un signor dolce, ideale per concludere un bel...
da Flavia Conidi | Dic 15, 2012 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Ricrea l’atmosfera dei migliori ristoranti anche a casa tua con il sorbetto al caffè Bimby. Non c’è niente di meglio che unire il gusto del caffè con la freschezza del sorbetto, soprattutto nei mesi più caldi. Considerando la carica del caffè (mi sembra di...
