da Flavia | Ott 8, 2012 | Creme, Ricette Base con Bimby
La crema diplomatica Bimby è usata soprattutto per la farcitura dei dolci, ma spesso è confusa con la chantilly. La diplomatica si ottiene dall’unione di crema e panna montata. Grazie al tuo Bimby, otterrai in pochi minuti una squisita crema. Devi stare, però,...
da Flavia | Ott 5, 2012 | Bevande, Liquori
Ami gli agrumi? Prova il liquore all’arancia Bimby! I liquori sono tra le bevande preferite di mio marito che ama sorseggiarne un poco nelle serata del weekend. Io amo soprattutto l’aroma dei liquori fatti in casa. L’acool, infatti, esalta il profumo...
da Flavia Conidi | Ott 1, 2012 | Creme, Ricette Base con Bimby
La crema chantilly Bimby è sicuramente tra le creme più famose in cucina per la preparazione di dolci. La ricetta originale prevede tre semplici ingredienti: panna montata, zucchero e vaniglia. Molti, però, la confondono con la crema pasticcera a base di uova o con la...
da Flavia Conidi | Set 29, 2012 | Ricette Base con Bimby
La pasta choux Bimby è una ricetta base di cucina, dal gusto neutro, che con il nostro robot fai praticamente a occhi chiusi. Preparare i bignè con il Bimby ti fa risparmiare tempo e ingredienti. Infatti, quando la fai “a mano” se sbagli alcuni dettagli...
da Flavia Conidi | Set 28, 2012 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Se, come me, ami i ristoranti cinesi, il gelato fritto cinese ti sarà familiare. Se, invece, non ne hai mai sentito parlare, forse penserai a uno scherzo: come si può, infatti, friggere il gelato?!! Anch’io mi sono sempre chiesta come fosse possibile una tale...
da Flavia | Set 24, 2012 | Creme, Ricette Base con Bimby
Se ami i dolci e vuoi decorarli con stile, la crema al burro Bimby o frosting o buttercream è quello che stavi cercando. 🙂 La televisione ormai è piena di programmi di cucina e quelli che riscuotono più successo sono prodotti nelle cucine d’oltreoceano....
da Flavia Conidi | Set 21, 2012 | Ricette Base con Bimby
La ghiaccia reale Bimby (o glassa reale) si usa per creare decorazioni di rifinitura su torte, biscotti e muffin. È un ottimo modo per far divertire i bambini che impazziscono per le glasse colorate, con cui possono far vivere gli omini pan di zenzero, ma è anche...
da Flavia Conidi | Set 19, 2012 | Dolci Bimby, Gelati, granite e sorbetti
Sarà forse un po’ calorico, ma il gelato al mascarpone Bimby è uno di quei gusti che ogni tanto vanno assolutamente assaggiati! Come base in una coppa di frutta è qualcosa di superlativo! Il mascarpone non è nient’altro che la panna fresca rassodata a...
da Flavia Conidi | Set 17, 2012 | Ricette Base con Bimby
Vuoi conoscere la ricetta del lievito madre Bimby? Qui troverai tutti i segreti di un’antica arte tutta da scoprire! Negli ultimi anni si è riscoperta la bellezza di utilizzare in molte ricette il lievito madre che, però, è quasi impossibile da trovare in...
da Flavia Conidi | Set 14, 2012 | Salse
La salsa con burro di arachidi BImby è una salsa tutta da scoprire. Perfetta per marinare la carne una o due ore prima della cottura, puoi anche usarla più densa per accompagnare la carne alla griglia. Il burro di arachidi mi fa subito pensare...
